文档介绍：（Suitable for teaching courseware and reports）
脂肪肝健康教育
人类肝脏的正常位置
人体肝脏的大体结构
肝脏的生理功能
人体内最大的无烟、无噪音、24小时不停工的化工厂，是人的“心肝宝贝”
合成加工：合成蛋白质、凝血因子等
分解解毒：分解毒物（酒精）和药物等
消化吸收：分泌胆汁帮助脂肪消化吸收
机体免疫：
能量代谢：糖、脂肪、蛋白质代谢
其他功能：灭活激素
什么是脂肪肝？
脂肪肝又叫脂肪性肝病，是在多种病因的作用下（四大病因是肥胖症、慢性酒精中毒、糖尿病、高脂血症），肝细胞出现脂肪变性，脂肪在肝脏堆积过多，超过肝脏重量的5%时，或者肝活检有30%以上肝细胞有脂肪变且弥漫分布于全肝就称为脂肪肝
脂肪肝的脂肪来自何方
葡萄糖可以在肝脏中转化为脂肪
食物内脂肪的消化、吸收与贮存
身体外周贮存脂肪动员并向肝脏转移
肝脏内脂蛋白合成和排出障碍
肝脏脂肪酸氧化分解障碍，造成肝细胞内脂肪堆积
脂肪肝的流行特点
慢性嗜酒者近60% 发生脂肪肝，20% ～30%的人最终将发展为肝硬化。
肥胖所致脂肪肝约占发病人数的50% 以上。
脂肪肝以前是西方欧美国家常见病。
我国近年发病率逐年增多，与生活水平提高、饮食结构变化等有关，社区健康体检B超检查经常诊断脂肪肝患者，脂肪肝越来越受到大家关注。
正常肝脏与脂肪肝切面比较（一）
正常肝脏呈深红色，质地柔软
脂肪肝呈红黄色，有油腻感
正常肝细胞与脂肪肝比较（二）
正常肝的细胞图像，肝细胞里无脂肪堆积
肝细胞里出现大大小小的脂肪空泡
脂肪肝的分哪几种
按发病原因分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝
按病程的发展阶段分为单纯性脂肪肝→脂肪性肝炎→脂肪性肝硬变
按病情严重程度分为轻型（含脂肪5%-10%）、中型（含脂肪10%-25%）、重型（含脂肪大于30%）