孕期营养.ppt

文档介绍：孕期营养
第五讲
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二、孕妇的营养需求
四、孕期并发症患者的膳食指导
五、孕期体重管理
六、制定适合自己的膳食食谱
CONTENTS
三、孕期膳食指导
一、基本知识
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一、基础知识
什么是“营养”
营养的过程
什么是“营养素”
七大营养素的来源
什么是平衡膳食
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“营养”
营养是指人体摄取、消化、吸收和
利用食物中养料（营养素）以满足
生命活动的整个过程。
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什么叫营养素？
营养素是指能被
人体消化吸收和
利用的物质，以
及虽不能被吸收
利用却对人体有
益的物质。
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白开水、
茶、果蔬
汁、奶
人体必
需七大
营养素
水
矿物
质
维生素
碳水化
合物
膳食
纤维
脂肪
蛋白质
钙：奶、虾皮、
海带、黄豆、
麻酱、瓜子；
锌：瘦肉、鱼
虾、豆、坚果；
铁：肝、肾、
心、血、鱼；
碘：碘盐、海带、
紫菜；
铜：肝、肾、豆
A:肝、奶、蛋黄、胡萝卜、南瓜等；
D:晒太阳、海鱼、鱼肝油等；
B:肝、肾、豆、奶；
C:新鲜果蔬
米面等五谷杂
粮；红薯、土
豆、山药等
谷物、蔬菜、
水果
猪油、黄油、
植物油等
肉、禽、鱼虾、
蛋、奶、豆类、
米面等五谷杂粮、
核桃、花生等
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指膳食中所含的营养素
要种类齐全、数量充足、
比例适当。
世界上没有一种食物含
有人体所需的全部营养
素，必须多种相互搭配，
以达到“平衡膳食”。
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二、孕妇的营养需求
孕期营养不良的分类
孕期营养不良的后果
孕妇的营养素推荐摄入量
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孕期营养摄入过少----营养缺乏
孕期营养摄入过多----营养过剩
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