文档介绍：溶液与胶体溶液
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学****目标
；掌握渗透现象产生的原因、条件及影响渗透压大小的因素；掌握溶胶的性质；
、胶团结构及胶粒带电情况。
、高分子溶液对溶胶的保护作用等。
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引言
人的生命活动离不开各种溶液，如日常饮料、生理盐水、葡萄糖溶液、人体组织间液、血液、淋巴液及各种腺体的分泌液等。食物的消化吸收、生命过程必须的氧气的吸收和二氧化碳排泄，以及体内的新陈代谢反应都在溶液中进行。
可以说没有溶液就没有生命。因此，学****溶液相关知识对我们有重要的意义。
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第一节分散系统
人们通常把具体的研究对象称为体系。一种或几种物质分散在另一种（或几种）物质中所形成的体系称为分散系，其中被分散的物质称为分散相（或分散质），而容纳分散相的连续介质则称为分散介质（或分散剂）。
例如，蔗糖水就是一种分散系，其中蔗糖分子是分散相，水是分散介质。
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分散系
分散相粒子直径
例子
特性
真溶液
<1 nm
生理盐水
粒子能透过滤纸和半透膜，扩散快，超显微镜下不可见
胶体分散系
溶胶
1~100 nm
Fe(OH)3溶胶
热力学不稳定体系；粒子均能透过滤纸，不能透过半透膜，扩散慢，超显微镜下可见
高分子溶液
蛋白质、核酸水溶液
热力学稳定体系；粒子均能透过滤纸，不能透过半透膜，扩散慢，超显微镜下可见
粗分散系（悬
浊液、乳状液）
>100 nm
泥浆、牛奶
粒子不能透过滤纸和半透膜，扩散慢，一般显微镜下可见
分散系的分类情况
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一、质量分数
质量分数是指溶液中溶质质量mB与溶液质量m之比，符号为ωB。即：
质量分数可用小数表示，也可用百分数表示。例如，市售浓硫酸的ω(H2SO4)=%。
第二节 溶液组成量度的表示方法
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对于溶质为液体的物质来说，常用溶质的体积（VB）与溶液体积（V）之比来表示溶液的浓度，这种溶液浓度叫做体积分数，符号为φB。即：
体积分数也既可用小数表示，也可用百分数表示。如，市售药用酒精的φ乙醇=%；医用消毒酒精的φ乙醇=%；擦浴酒精的φ乙醇=~%~50%。 （φ读fài，是希腊字母， 请参看以下资料）
体积分数
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例1-3 配制500 mL消毒酒精（φB = ）需无水酒精多少毫升？
解：已知V = 500 mL，φB =
答：量取375 mL无水酒精加水稀释到500 mL即得消毒酒精。
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二、质量浓度
质量浓度是溶液中溶质的质量mB与溶液体积V之比，符号为ρB。即：
质量浓度的国际单位是kg·m-3，医学上常用单位是g·L-1或mg·L-1。
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例1-2 100 g NaCl，计算生理盐水的质量浓度。
解：已知，V = 100 mL = L
答：生理盐水的质量浓度为9 g·L-1。
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