文档介绍：学校规章制度之小学民主监视制度
1、              学校实行由营养改善领导小组、教师、学生、家长代表组成的全方位监视制度，包括：
（1）从业人员个人卫生监视、检查
（2）食品进货渠道监视
（3）食品加工过程卫生监视
（4）餐饮具清洗消毒保洁监视
（5）菜肴留样监视
（6）食品贮藏监视
（7）内外环境卫生监视
（8）从业人员卫生培训监视
（9）硬件设备设备监视
（10）             平安监视
（11）             师生或是质量监视
（12）             营养改善经费监视
2、              食品卫生监视应坚持经常性与突击性相结合。经常性检查由食品卫生治理员负责，每周两次，作好记载；突击性检查由校方负责，不定期检查。
3、              食堂应加强自我监视制度，并谦虚听取食品卫生治理员所提出的意见和建议，不断加强食品卫生治理，提高食品卫生治理水平。
4、              经费治理应加强透明度和自我督查力度。