文档介绍：第2页 /总页数 5 页
酒店实****报告3
实****单位：黑龙江昆仑大酒店 实****目的：通过实地实****了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化加强管理理论于实践的结合。 实****时间：2006年6月8日至2006年8月30日 经过学校老师和酒店的协商我被分到了昆仑大酒店，有分到餐厅、客房、保卫的只有我们5个被分到面包厂，刚开始真的觉得很委屈，干
的是我们从未干过的活，为了可以更多的了解酒店的流程以及管理过程，我们一再要求酒店在考虑自己的同时也考虑我们实****生的感受，酒店人力资源部的不守信用首先让我对该酒店有了一些主观上的看法、意见。这也将是我在报告结束将会讲到的酒店的一些问题，无论在哪同样可以学到知识，本着这样的态度我在面包厂实****了2个多月，并学到了许多酒店经营管理以及工作流程。
昆仑大酒店(原锦江大酒店)是由哈尔滨铁路局投资新建的四涉外豪华酒店，坐落于哈尔滨繁华的市中心，于站前广场遥相呼应，距火车站8分钟，距机场25分钟冬季是40分钟，距古老的中央大街5分钟。各项服务设施齐备能满足您各种不同需求，昆仑大酒店总投资额达3亿8千万，楼高104米按西洋式风格建筑共33层，占地面积2240平方米建筑面积47174平方米，酒店大厅设计富丽堂皇，风格独特。2001年被评为哈尔滨市标志性工程。
黑龙江昆仑大酒店于1992年10月6日新建，1997年5月28日正式投入使用，于1999年4月26正式开业。2000年6月7日荣膺四酒店。是黑龙江省首家于2001年6月12日通过ISO9001—2000版国际质量认证的四酒店，设有客房260间，分为标准间、豪华间、标准套间，房间内设有彩电闭路电视系统、程控电话、音响系统、烟感温感报警器、自动水喷洒消防系统。一期写字间15间，二期写字间位于酒店的23—28层，7层为铁道旅行设，17—19层为哈尔滨铁路多种经营中心。
第2页 /总页数 5 页
酒店中国报告网设有健身房，美容美发室、桑拿洗浴中心，游泳池等设施，是您健身美容、休闲娱乐的理想场所。酒店下设10部1室总经理办公室，质检部，人力资源部，财务部，销售部，前厅部，客房部，餐饮部，计划部，供应部，工程部，保卫部。
主要为客人提供宴会预定饮食服务。六个风格各异的餐厅可提供潮、川、粤、上海等风味菜肴更设有雅致的西餐厅。分别为一层：虹园咖啡厅，提供中西式自助餐，并预定各式蛋糕。昆仑蒸饺房主要提
供炒菜和早茶。二层：潮福源餐厅，提供潮粤风味菜系。釜山餐厅提供韩式烤肉及肥牛火锅。三层：椒[]兰园(上海餐厅)提供京、鲁、上海东北等菜系。锦江堂、昆仑厅为2个大型多功能厅，可举办大型宴会、酒会、国际会议及文艺演出等各种活动。并设有2个会议室：花雨厅、吟泉厅。
简要介绍酒店的部分设备设施。
：落地式玻璃幕墙、智能磁卡锁，内部高档装修地毯房间内可按客户需求自由组合、分割。
：产地美国
：七部高速电梯(2部)日本东芝电梯和五步德国“奥帝斯”(OTIS)电梯，数量21人，速度