文档介绍：1 建立可持续发展的畜牧产业利博(甘肃省礼县畜牧中心,礼县 742200 ) 畜牧业是我国农业的主产业之一,畜产品质量安全与人民生活息息相关, 发展可持续的畜牧业, 带动相关产业发展, 利用种草养畜和规模经营, 发展具有我国特色的畜牧业。建立可持续发展的畜牧业是根本解决农民收入的有力措施, 它不仅可以解决生态、劳动力资源及农民收入等之间的矛盾, 而且可以生产出更加安全的畜产品, 以确保人民的食品安全,保证社会的和谐稳定。 1 发展畜牧业是农业经济发展的需要(1 )发展畜牧业是西部大开发中生态建设的需要。生态建设是西部大开发的主要内容之一。而西部作为我国主要的水源涵养地, 对全国的生态屏障作用十分明显, 因此制定的我国生态建设规划指出,到 2010 年我国凡坡度在 25°以上的耕地必须退耕。这样将从种植业上转移出大量劳动力, 为了适应新发展形势, 目前大部分地区都以发畜牧业来代替种植业。(2 )发展畜牧业是世界经济一体化和人民生活不断提高的要求,我国加入 WTO 以后,农业的竞争越来越激烈,外国农产品大量涌入我国市场, 对我国形成强大的压力。由于受生产成本及耕作方式的影响, 我国粮食作物除大麦外一般 2 不具备竞争力, 但我国的畜产品却具有一定的竞争力。如我国牛羊肉、猪肉都较国际市场价格低 20% ~ 40% , 另外, 畜产品在我国的市场潜力也非常大, 改革开放以来, 人均占有畜产品产量提高很快, 但与发达国家相比差距还很大, 目前我国人均占有肉、蛋、奶量分别为 51 kg、 19 kg和9 kg ,仅为美国人均占有肉量的 1/3 、蛋量的 1/2 、奶量的 1/10 ,如果和西欧国家相比, 差距更大, 而且我国人均占有肉品数量中, 牛羊肉比重过小, 约占据 9%。我国畜产品市场十分广阔, 中华民族要实现伟大复兴,膳食结构必须得到全面改善。(3) 发展畜牧业是改善农业产业结构, 增加农民收入, 彻底解决“三农”问题的基本需要,作为“三农”的关键, 就是解决农民如何增收的问题, 调整农业产业结构是解决农民增收的主要途径, 按国际惯例, 可耕地其粮食、经济作物和饲料比例应为 3∶3∶3 结构。按此计算,我国尚需 3 300 万 km 2 耕地尚需改种牧草, 发展畜牧业, 约占全国耕地的 1/6 , 而畜产品作为大宗商品, 抗风险能力较强。有利于农民增收的稳定, 是比经济作物( 如中药材、小杂粮) 更具稳定性的产业。 2 发展畜牧业保持可持续发展的途径 重视饲草料基地建设 3 目前全国已掀起一股种草热,紫花苜蓿等豆科牧草为主的牧草种植已成为一部分地区调整农业结构的主要途径,牧草种植已成为农民增收的主要手段。(1 )要加快草原治理,防止草原退化。由于连年干旱和厄尔尼诺现象,我国草原退化严重,天然草原每年减少 60~ 70万 km 2, 而且草原产草量不断下降, 据农业部遥感应用中心的监测和调查显示,自 20 世纪 80 年代以来, 北方主要产草区产草量每年平均下降幅度为 % 。而近年来蝗灾的影响更是雪上加霜, 每年有 2 亿多亩草原受灾, 今年锡林郭勒草原蝗虫成灾 7 000 万亩,损失灾 10 亿元左右,其次草原载畜过多,造成毒草蔓延。目前我均超载 % (同上), 而毒草的蔓延也使草原严重受损, 如四川凉山草原仅紫茎泽兰毒草