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西餐厅营销策划方案
西餐厅全程营销策划方案
1 方案 沈阳市伯爵西餐厅二部项目背景及其简介
一、 背景的产生 沈阳市伯爵西餐厅（以下简称伯爵西餐厅）成立于 1989 年，隶属于沈阳东宇集团，是沈阳市第一家西餐厅，甚至在辽宁省也是第一家西餐厅，属私有民营小型企业。公司拥有在职职工一百多人。成立早期曾经在沈阳市名声大燥，但近年来由于多年来的无品牌、无特色、无战略经营以及外来餐饮品牌的强烈冲击导致企业老化，效益不佳。
1989 年至 1995 年，伯爵西餐厅在沈阳餐饮市场特别是西餐市场上一直处于领导地位。尔后受外来西餐品牌和快餐的冲击和影响，2000年市场销售出现滞后。2003 年，伯爵西餐厅决定另辟新径，以全新的姿态和文化争取现有的餐饮市场，于是，沈阳市伯爵西餐厅二部（以下简称二部）便于 2003 年 11 月酝酿开业。我们辽宁凡高创意广告商务有限公司于 2003 年 6 月受该企业的委托，负责二部的全程营销策划。
老伯爵西餐厅已经不能承受新西餐文化的灌输更接受不了这样的市场挑战。因此，只有重新考虑伯爵这一老品牌的新生之路。2003 年国内爆发了令所有中国人一生都不会忘记的一件大事：非典疫情（SARS）。在这样重大的事件后人们更加珍惜现有的每一天，现有的美好生活。根据人们的这一心理经过 6 8 月份的市场调研和分析，于二部领导磋商决定以 享受生活，体验浪漫 作为该品牌的理念和
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品牌文化延伸。
二、沈阳市伯爵西餐厅二部 CI 整合说明：
1、标识释义 银色的王冠象征伯爵的权威与高贵，配以绿色的底座象征稳重与环保。绿色中间的图形 C 以其优美的曲线诠释了伯爵的浪漫。最后，配以醒目的 COUNT 完整地展现了商标文化。
2、字体释义 字体采用方正大黑简体有效地突出了企业的稳步与发展，与标识结合更加...