文档介绍：作物的水分环境与作物对水分的利用
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第二章 作物的水分环境与作物对水分的利用
内容提要
一、农作系统中水分及其循环平衡；()
二、作物对水分的吸收与利用；()
三、作物的干旱伤害；(1h)
四、作物的湿、涝伤害。(1h)
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第二章 作物的水分环境与作物对水分的利用
重点
1、作物水分利用效率及作物对旱、涝的反应；
2、农作系统中作物和土壤的水分状况与平衡。
难点
作物水分利用效率及提高途径。
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第二章 作物的水分环境与作物对水分的利用
水分环境不仅决定作物的分布、形态结构和生活****性，而且可从分子水平至群体水平制约作物的生活。水分因子是诸生态因子中变化最大、最不稳定的因素，因此也是影响产量形成的关键因素之一。
液态水分子理化特性及其作用：
极性分子，是良好的溶剂和生化反应介质；
水的比热大，有利于调节环境和生物体温度；
水的内聚力和表面张力大，保证水分运输时水柱不被拉断；
水具不可压缩性，能够传递机械力，维持细胞膨压，保持枝叶挺立。
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一、农作系统中水分及其循环平衡
1、作物体内的水分：作物组织含水量为70-90%
（1）作物体内水分存在状态
自由水：存在于细胞壁、细胞间隙、液泡、导管和管胞内、以及其他组织间隙和细胞中未被紧密吸附的水分。变化较大，移动性较强，参与植物的生命活动。
束缚水：细胞中受原生质颗粒、细胞壁亲水性物质和一些有机、无机离子吸附的水。移动性差，含量少，不参与植物的生命活动，受外界环境影响小，但与胶体稳定性和作物抗逆性有密切关系。
化合态水：以基团形式参与有机物形成，成为该分子结构的一部分，%左右，对作物的生理作用不大。
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一、农作系统中水分及其循环平衡
1、作物体内的水分
（2）作物体内水分状况指标
组织含水量（%）=（鲜重 - 干重）/ 鲜重×100
含水量受大气湿度和植株生理年龄的影响，应用时须加以考虑。
组织相对含水量（RWC）=（鲜重- 干重）/（吸胀重-干重）×100
细胞水势：Ψw = Ψs + Ψp + Ψm
单位:1MPa = 10bar = = 106J/L = 106N/m2
吸胀重是指组织饱和吸水重。应用水势、相对含水量较理想。
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一、农作系统中水分及其循环平衡
2、土壤水类型及有效性
土壤水分类型与可利用性
表 土壤水分状况及其可利用性
水势（MPa）
0
-~ -
-
-
-1000
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一、农作系统中水分及其循环平衡
2、土壤水类型及有效性
土壤水分形态与可利用性
重力水：>10μm孔隙中的水分；
毛管水：～10μm孔隙中的水分，即被毛细管吸持，而不因重力而下降流失的水分；
吸湿水：<，即被土壤颗粒强烈吸持，不能被作物吸收的水，是土壤处于风干状态所含有的水分。
为什么重力水是旱作物的无效水？
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一、农作系统中水分及其循环平衡
2、土壤水种类及有效性
土壤水分类型与可利用性
不同土壤类型的水分状况
作物可利用的土壤水分是萎蔫点与田间持水量间的水分。作物对不同土壤中水分的利用性不同。
表 不同土类的田间持水量、萎蔫点及可利用水分的百分数（%）
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一、农作系统中水分及其循环平衡
3、农作系统中水分循环平衡
水的来源：
降水（P，包括降雨、降雪、降霜等）、灌溉水（I）、地下水（只存在某些地下水位较高的地区）。
水的去向：
径流（Ro）、渗漏（D）、土壤蒸发（Es）、土层保留（ΔWs，如土壤胶体、毛管吸持）、植物蒸腾（Ep）、植物保留（ΔWp）。
农田生态系统水量平衡方程：
（P+I）-（Ro+D+Es+ΔWs+Ep+ΔWp）= 0
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