杜仲的加工技术.doc

文档介绍：杜仲的加工技术 杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是我国特产的著名 中药材，有补肝肾、强筋骨、安胎的功效，经济价值很高。 如采取环剥再生，可以提高杜仲皮的产量。现将这项技术介 绍如下：
1、环剥技术。当杜仲树胸径达 5 厘米以上时即可剥皮。 剥皮最佳时间，长江以南为 5-6 月，长江以北为 6-7 月。为 减少损伤，宜在杜仲树的根部灌水后或阴天或下雨后进行剥 皮，剥皮时先在主干分枝以下 5 厘米处横割一圈，深达形成 层，轻轻将树皮全部剥掉，注意不要损伤木质部表面幼嫩的 细胞。剥皮后要对树杆木质部裸露部位喷施一定浓度的杜仲 '增皮灵 '或杜仲 ' 促生剂 '，然后再用塑料薄膜包扎裸露部位。 上部包扎要紧，下部稍松，剥皮 40-45 天后揭膜。环剥时应 避开烈日曝晒和防止农药污染，不要用手抚摸，也不要使其 他机械碰击木质部。
2、加工技术。剥下的杜仲树皮经开水烫后，放置在稻 草垫上， 让杜仲皮相互紧密重迭， 上盖木板， 并加石块压平， 然后用稻草覆盖。 5-6 天后，抽出中间一块进行检查，如果 树皮内层已呈紫色或黑褐色， 即可取出晒干， 刮去粗糙表皮， 按规格把边皮剪切整齐后打捆；或加工切成杜仲丝再下锅烘 炒，然后包装出售。
杜仲的加工技术
1．树皮割取：树皮多在 4—7 月采收，先在地面锯一环 状口，往上按所需长度规格再锯一环状口，
两口间纵割一刀， 剥下树皮， 然后砍倒树木， 按前法继续剥皮。 树桩发芽更新， 可培育新林。 中期利用可在离地 33 厘米以上的部位，剥取 1 ／3 的树围，让树木继续生长，这样可继续剥皮利用。八年 生杜仲环剥后， 一般 3 年左右， 新树皮即能恢复到正常厚度。
2．树皮加工：剥下的树皮用开水烫后，叠放在垫稻草 的平地上， 上盖木板， 加石块压平， 四周复盖稻草， 使其“发 汗”，一周后内皮变为黑褐色或紫黑色，取出晒干，刮去粗