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文档介绍：看新闻
福建平和县发生一起食物中毒事件致4人死亡
　　新华网厦门3月12日电 ，平和县九峰镇眉山村的农民雇请了几名工人在九峰山上植树造林，这些工人在山上挖草药炖猪蹄吃，准备治疗关节病。可能是挖错了草药，结果有4人中毒死亡，目前，事件发生的具体原因还在调查中。
重庆潼南21名学生疑似食物中毒 学校停课2天
1月4日下午3点半左右，潼南县塘坝镇中学还没下课，但男女厕所已经爆满。据学生们反映，中午他们在校内食堂吃了四季豆炒肉，结果肚子很不舒服。经县疾控中心及卫生监督所调查及医院临床初步判断，未完全煮熟的四季豆炒肉，引发了此次食物中毒事件。 重医附二院消化内科医生冯晓霞说，未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强刺激性。另外，未成熟的四季豆可能含有凝聚素，具有凝血作用。其中毒表现为胃肠炎病症，伴有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等，严重者可出现便血，应及时就诊。她建议，吃四季豆最好不要干煸。如果要直接生炒，应边炒边加水，炒至熟透。最好是先用开水煮熟，再放入锅内翻炒。
毒豇豆启示录
2021年开春，因被抽检出含有农药残留，海南产豇豆一时之间令全国各地闻之色变，纷纷被限制入市。本属弱势群体的海南菜农，成为“毒豇豆〞事件的直接受害者。近些年来，从苏丹红事件、桔子蛆虫事件、“三聚******〞奶粉事件，直至此次的“毒豇豆〞事件，一起又一起的食品平安事故在中国上演，冲击着民众的根本信任。就单一事件而言，时日一久，阴霾必将消散，但不应被遗忘的是历次事件带来的反思：毒源何来？食品药品平安监管体制为何频频失灵？政府又该如何加强监控？
吃好喝好未必长得好，某地学生营养不良率达24%
健康报：
营养知识欠缺 饮食行为有误 四成青春少女营养不良
某地中学生营养状况调查表
性别
人数
营养不良
肥胖
超重
男
7835
2916
%
198
%
155
%
女
5175
2466
%
150
%
65
%
吃的学问
关注合理营养与食品安全
纳溪英才外国语学校 邓世平
中学生中有哪些常见的不合理营养的现象呢？
不吃早餐
午餐凑合
饮食无规律
挑食
偏食
吃零食
暴饮暴食
喜好垃圾食品喝碳酸饮料
有什么不适的感觉？
现象： 不吃早饭
分析：不吃早餐有哪些不适感觉？
不适感：饿 胃不舒服 提不起精神 注意力不集中
长期以往对身体的伤害：
低血糖
胃病
胆结石
挑食
偏食