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文档介绍：中国茶艺— 茶艺根本功
各位同学，大家好！现在开始上课！
第四章 中国茶艺
第四节 茶艺人员根本功
第六节 茶艺人员根本功
一、泡茶要领
二、艺美的根本功
一、泡茶要领
初学者：
最初：单纯模仿他人的动作，只知其然不知其所以然；
经过不断练****不断思索，渐渐由形似到神似；
再进一步成熟，就有了自己的风格和创造，甚至成为一个流派。
1、“神〞是艺的生命。
“神〞指茶艺的精神内涵，是茶艺的生命，是贯穿于整个沏泡过程中的连结线。
沏泡者的脸部所显露的神气、荣耀、思维活动和心理状态等，可以表现出不同的境界，对他人的感应力也就不同。
反映沏泡者对茶道精神的领悟程度。
初学如何提高自己的神韵：
应平时多看文史哲类图书，
欣赏艺术表演等，
从各个方面努力提高自身的文化修养及领悟能力，
才能在不断实践中体会到不可言传、只可意会的茶艺“神〞之所在。
1、“美〞是艺的核心。
茶艺美：境美、水美、器美、茶美和艺美。
茶的沏泡艺术美：仪表的美与心灵的美。
仪表：沏泡者的外表，包括容貌、姿态、风度
心灵：指沏泡者的内心、精神、思想等，通过沏泡者的设计、动作和眼神表达出来。
敬客礼仪
泡茶前由客人“选点茶〞，可用数种花色样品由客人自选，“主从客意〞，以表达主人对宾客的尊重，
同时也让客人欣赏了茶的外形美；
置茶时不用手抓取茶样，是讲文明卫生的表现；
冲泡时用“凤凰三点头〞的手法，犹如对客人行三鞠躬。
茶艺操作
敬茶时的手势动作，茶具的放置位置和杯柄的方向，茶点的取食方便等均需处处为客人着想。
在整个泡茶的过程中，沏泡者始终要有条不紊地进行各种操作，双手配合，忙闲均匀，动作优雅自如，
使主客都全神贯注于茶的沏泡及品饮之中，忘却俗务缠身的烦恼，以茶修身养性，陶冶情操。