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做菜的心得感悟(五篇范例).doc

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做菜的心得感悟(五篇范例).doc

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文档介绍:2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 2 / 4
做菜的心得感悟(五篇范例)
今天,我心血来潮,想体验一下当大厨的感觉,就让妈妈来叫我做饭。下面由小编来给大家分享做菜的心得,欢迎大家参阅。
做菜心得体会1
今天是星期六,妈妈在打扫卫生,快到中午了,还没做饭,我的肚子都咕咕叫了。我决定今天中午自己学着来做这顿饭。 于是我学着妈妈的样子围上围裙,走进厨房。先把电饭锅洗干净,在电饭锅里放两小碗米,拣出米中的杂物,加水轻轻搓洗,再慢慢地泌水,用同样的方法洗两遍后。
加水,水高出米的3厘米,接着把电饭锅外面的水擦干,最后插上电源,按下开关,把电饭锅调到煮饭档后,就可以了。准备开始妙菜,炒什么菜好呢!我打开冰箱,里面有西红柿、鸡蛋、白菜。那就做西红柿炒鸡蛋和白菜汤吧!在冰箱里拿出白菜、西红柿、鸡蛋。把白菜掰成一瓣一瓣的,摘掉烂叶,再打开水龙头,在盆里盛上清水,在水里浸泡几分钟,接着细心地洗掉沙子和泥土,一直要把每一片菜叶都洗干净,最后把菜捞起来放进篮子里。洗西红柿就简单多了,用水一冲就好了。
西红柿要切,我先放在案板上切,可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿在手上切的,我也照样子小心翼翼地向碗里切去,不到一会儿,就把西红柿切好了,我向锅里装两瓢水,打开火,等锅里水烧开的同时我把鸡蛋打入碗里,搅匀后放在一边。这时,锅里的水开了,我把白菜倒进锅里,煮五分钟就好了,用大碗盛起来。
2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 2 / 4
等锅里的水干了,把油倒进锅里,没多久,就看见锅里冒烟了,原来油热了,我赶紧把鸡蛋倒进锅里,不停地翻着,并把鸡蛋弄成一块一块的,倒入盘里,接着把西红柿倒进锅里,也左右翻 ……此处隐藏10083个字……饭菜的味道并不是那么完美,那么可口,却给了我一种很完美的感觉,也许这就是长大的感觉吧,爸爸妈妈的脸上也始终挂微笑,这种微笑想必也并不是来源于多完美的食物,而是我的成长。从小学到高中,不论爸爸妈妈多忙都可以保证我每顿午餐都能在家里吃营养的午餐,妈妈则省去了自己睡午觉的时间。如今的我已经不再懵懂了,我长大了,是我应该让他们做顿营养的午餐了。这顿午餐后我想了很多,今后我要为爸爸妈妈做更多的事,我的懂事,我的成长是给他们最大的幸福。
做菜心得体会5
今天,我跟妈妈学做了一道菜――辣椒炒牛肉。
首先,我按妈妈的吩咐:把牛肉放进锅里煮一煮,消除腥味,顺便融化冰。牛肉煮好了,我把它拿到砧板上,顺着牛肉的斜纹切,我拿着刀往上一切,牛肉就滑了下去,“咦?这刀子怎么了?怎么不听我的话呢?以前看妈妈是那么顺手呀!”我鼓起劲,先把牛肉切成一块块

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