文档介绍：肉兔养殖场山东农科牧业集团由 1998 年的 3 处小尾寒羊繁育基地、 2 处养牛场,发展到现在的 10 处养羊场、 8 处种牛繁育场、 4 处改良牛实验基地、 4 个大型的肉驴场、 4 个大型的牛犊养殖示范基地、3 个大型的种兔养殖基地。在科研中,我们紧紧围绕肉兔、肉羊、肉牛良种引进和扩繁开展工作, 承担“山东省肉羊和肉牛良种产业化研究与开发项目”。在华北肉羊、华北肉牛、肉兔的引种、新品种培育、杂交改良和高效饲养技术研究获得了多项研究成果。肉兔,又称菜兔。肉兔品种很多,按体型大致可分为大、中、小三种类型。体重5 千克以上为大型兔; 3~5 千克为中型兔; 3 千克以下为小型兔。据测定,肉兔瘦肉率高达 70% 。肉中蛋白质达 21% ;赖氨酸、磷脂、钙、维生索的含量也很高,特别适宜老人、小孩食用。在国外,兔肉被誉为“美容食品”,需求量不断增加。肉兔品种的优劣,直接关系到肉兔生产水平的高低和经济效益的好坏,一个好的品种, 在同等情况下可以产出更多更好的产品。所以, 肉兔品种的良种化是提高养兔经济效益的首要措施。了解肉兔品种的基本知识,有利于引种、保种以及正确的饲养管理和经营管理,从而获得最佳的经济效益。我国饲养的肉兔品种数量较多,主要有以下几种。一、国外引进的品种(一) 新西兰兔新西兰兔原产于美国,是近代最著名的优良肉兔品种之一,世界各地均有饲养。 1. 外貌特征新西兰兔有白色、黑色和红棕色三个变种。目前饲养量较多的是新西兰白兔, 被毛纯白, 眼呈粉红色, 头宽圆而粗短, 耳宽厚而直立, 臀部丰满, 腰肋部肌肉发达,四肢粗壮有力,具有肉用品种的典型特征。 2 .生产性能新西兰兔体型中等,最大的特点是早期生长发育较快。在良好的饲养条件下,8 周龄体重可达 千克, 10 周龄体重可达 千克。成年体重: 公兔 4-5 千克, 母兔 ~ 千克。繁殖力强,平均每胎产仔 7~8 只。 3. 主要优缺点我国于 1949 年引入新西兰兔,现分布较广泛。新西兰兔的主要优点是产肉力高, 肉质良好, 适应性和抗病力较强。主要缺点是毛皮品质较差, 利用价值低。但用新西兰白兔与中国白兔、日本大耳兔、加利福尼亚兔杂交, 则能获得较好的杂种优势。(二) 加利福尼亚兔该兔原产于美国加利福尼亚州,系由喜马拉雅兔、青紫蓝兔和新西兰白兔杂交育成, 是现代著名肉兔品种之一。世界各地均有饲养, 饲养量仅次于新西兰白兔。 1. 外貌特征加利福尼亚兔皮毛为白色,鼻端、两耳、尾及四肢下部为黑色,故称“八点黑”。幼兔色浅, 随年龄增长而颜色加深; 冬季色深, 夏季色淡。耳小直立, 颈粗短,肩、臀部发育良好,肌肉丰满,眼呈红色。 2. 生产性能该兔体型中等, 早期生长速度快, 仔兔初生重 50~ 60克, 40 日龄体重达 ~ 千克,3 月龄体重可达 千克以上。成年体重: 公兔 ~ 千克, 母兔 ~ 千克。繁殖力强,平均每窝产仔 7~8 只。 3. 主要优缺点我国于 1978 年引入比利时兔,现分布较广泛。该兔种的主要优点是生长发育快, 适应性强, 泌乳力高。比利时兔与中国白兔、日本大耳兔杂交, 可获得理想的杂种优势。主要缺点是不适宜于笼养, 饲料利用率较低, 易患脚癣和脚皮炎等。山东农科牧业集团养殖加盟合作方案公司