文档介绍：食谱MicrosoftWord文档
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糯米芝麻黑豆浆
干黑豆1/2杯，干糯米1/2杯，黑芝麻1/5杯
1、干黑豆泡１0小时左右
２、干糯米，黑芝麻和泡好的黑豆混合放入豆浆机杯体中，加水,通电，自动完成
３、碗中先放适量白糖,冲入热豆浆,这样可以给白糖杀菌
家常葱花油渣饼
原料：
面粉、猪肥肉、油、葱、盐、香油、五香粉、葱姜、八角。
做法:
1、大葱切碎、猪肥肉切小丁。
２、锅中放清水、放入肥肉丁、葱段、姜片、八角。
3、中火做开,改小火，慢慢炼。
4、小火5分钟，水慢慢消失,油慢慢沁出来。
5、水神奇的全没了,肥肉丁变成小小的金黄色的丁就是油渣了,油就是猪油。
６、不要关火捞出油渣,如果关火了油渣里会有很多油就不脆了。
7、趁着晾凉油渣的时候，用清水和面,饧面１0分钟。
8、将面在案板上揉成团,略饧。
９、将面团用擀面杖擀成长片。
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1０、淋上香油刷匀。
1１、撒上油渣均匀的舖匀。
12、撒上葱花、撒少许五香粉和盐。
13、 一层层的叠起来。
14、将叠好的面团稍微饧5分钟。
15、用擀面杖慢慢擀开面团成圆饼。
1６、放入刷了油的电饼铛。
1７、盖盖后3分钟刷油，
１8、翻面在烙一会转转就可以出锅切块了，太香了,我先吃了。
葱花脆饼
原料:
富强粉300克、开水１８０mｌ、大葱、盐、油。
做法：
１、烫面和面，待不烫手，揉成面团,盖上盖子饧发３0分钟;
2、趁着饧面的时间，把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些,一个是容易出油，另外擀的时候不容易破;
3、饧发好的面团,平均分割等份,我是分成了8份,觉得７份应该比拟适宜；
４、取一面团，擀成大薄片,上面撒上适量的油,用刷子刷匀;
5、撒上少许盐后,将切好的葱花撒在饼皮上;
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6、将饼皮从一侧卷起,卷好后把两头向两边抻一抻;
7、将卷好的卷从一头向内卷起成圆圈,尾部塞在面团下面,松弛10分钟；
8、将卷好的面饼轻轻按扁，用擀面杖擀薄,越薄烙出来的越脆；
9、平底锅内用刷子刷上一层薄油，把擀好的面饼放入,盖好盖子小火烙,盖上盖子水分不容易流失;
10、两面烙至金黄即可。
１０、两面烙至金黄即可。
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水煮肉片的做法
将瘦肉切成约５厘米长、、〔只是大概,不用严格衡量,总之薄一些会比拟好〕,如果觉得不好切,可以将肉放入冷冻室稍冻，待肉有些硬时切片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用
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白菜洗净，叶用手撕成大片,白菜帮子用刀斜切成薄片；葱洗净切成葱段;干辣椒用剪刀剪成段待用；郫县豆瓣剁碎待用
炒锅内倒入３0克油,放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈