茶文化基础知识.doc

文档介绍：分享人：张端时
•清茶一杯，亲密无间。
•清晨一杯茶，饿死卖药家。
1!
•开门土件事，柴米油盐酱醋茶。, •头苦匕甜三回味。 /
•宁可1日无食，不可一日无茶。初 •萝卜就热茶，闲得大夫腿发麻。"
•清茶一杯，亲密无间。
•清晨一杯茶，饿死卖药家。
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•开门土件事，柴米油盐酱醋茶。, •头苦匕甜三回味。 /
•宁可1日无食，不可一日无茶。初 •萝卜就热茶，闲得大夫腿发麻。"
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• l *茶的起源£
我国是枭的故乡，是茶的原产地，已有4千
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「 / 多年的历史。我国的西南地区是茶的发源 地，中国茶始于神农，兴于唐宋。
“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。
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神农氏画像（明代）
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茶的发展史
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»唐朝自陆羽的vv茶经＞＞问世后，茶文化进入了 一个全盛时期，可谓“比屋皆饮”，家家饮茶。
•宋朝y是申国历史上茶文化大发展的一个重要时 期，从煮茶过渡到点茶，斗茶是宋朝茶的够色。
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$明清广人们对茶的选择不仅是品位，而是去领会茶 之神。，通过饮茶达到一种天地人心融通一体的境 界 ‘ "
今天：茶已成为世界之无醇饮料中饮用价值最高, 最普遍的天然饮料。 1
茶的介绍
•我国境区大体分为四个：
・西南茶区.（中国的西南部，主要是云南、贵州、 四川y重庆） f/
・严南菴区（长江以南的湖南、湖北、江西、/安徽、
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