文档介绍：*
作业： 1、7、8、11、15
不要求： 二 ～76 四、五
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胶体溶液 (思考）
1. 雨滴 (荷叶露珠）为什么是圆的 ？
2. 防毒面具为什么能防毒气 ？
3. 洗衣粉为何能去油渍 ？
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被分散的物质
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NaCl
溶胶
蛋白质溶液
泥浆
<1nm
1~100nm
1~100nm
>100nm
真溶液
胶体分散系
粗分散系
胶体
粒子直径1~100nm高度分散
体系。能透过滤纸，不能透
过半透膜。
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主要内容：
第一节 表面能和吸附现象
第二节 溶胶及其基本性质(重点)
第三节 高分子溶液
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第一节 表面能和吸附现象
界面现象
在相界面上发生的一切物理化学现象.
一、比表面和比表面自由能
哪组表面积大?
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1. 比表面(比表面积)
分散度
分散相在介质中分散的程度.
比表面S0
单位体积物质所具有的表面积.
S0
=
S
V
↑
判断:物质的表面积愈大,其分散度愈大.
X
S0↑,分散度
.
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2. 比表面自由能
问:为什么小水珠易合并成大水珠?
G大
G小
自发
界面分子:50
相内分子:50
界面分子:30
相内分子:70
G总 = G内 + G表
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G大
G小
自发
20个界面分子
20个相内分子
能量:
>
?
*
相内分子
界面分子
液体及其蒸气组成的表面