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食材配送项目商业策划书
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一、项目概述
项目背景 :
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安全食材，让各大合作商户放心，是食材配送公司立足市场之本。成立一家符合市场需求的优质的
食材配送公司，将拥有广阔的市场前景。
（二）项目简介 :
1 、项目名称：生鲜蔬菜食材配送（以下简称项目）；
2 、公司基本情况：拟设立深圳市 XXX 食材配送管理有限公司，注册资金人民币万元，前期办公
地点拟设于农批市场。办公场所原配有办公室、食材初级加工场、冷库冷藏室及交通运输队伍，只
需稍加完善便可直接投入运营。大多副营食材还可就近采购。
、公司核心竞争力定位：提供“健康安全、绿色环保”食材配送；优质食材只服务优质客户。
、经营范围：淡水鱼、绿色蔬菜（主营）；其他初级农副产品（兼营）。
、项目基本运营模式：食材供应项目的运营模式可以简单的概括为： “两条腿走路”，一是直供，通过对大型商超、食堂、连锁餐饮品牌、学校食堂、幼儿园食堂及行政事业单位等目标商户的择优
供应，可以实现项目的利润最大化，保证项目运营良性和可持续性发展；二是联合中小型食材供应
商，达成供销联盟，扩大食材供应市场份额，形成产品规模，为公司品牌化运营提供最有力的保障。
建立新型的“基地 +公司 +连锁配送 +产品品牌化 +目标商户”供应链模式。基地实行规模化、
集约化、标准化绿色生产；物流体系保证生鲜蔬菜食材的每日更新；主要食材产品打造自有品牌。
立足深圳，对外扩张，联合政府打造“农村扶贫工程” “城市菜篮子工程”等民生系统工程，以实
现农民通过蔬菜种植脱贫致富，丰富城市居民菜篮子，培育区域经济新的增长点为目标。
、公司管理：
、客户管理：
（三）项目发展规划及目标 :
、发展规划：
我们将项目发展战略规划为三阶段：第一阶段是在第 1 年内实施立足战略，第二阶段是在
第 2-3 年内实施强者战略，第三阶段是在第 4-5 年内实施品牌化战略，具体战略安排如图 1 所示。
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发挥资源优势，建立业务
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2 、目标：
公司各阶段目标
单位：万元
图 1 公司发展战略图
时间
目标商户
年销售额预计
第一年
1-3 家
1000
第二年
5 家
6000
第三年
8 家
10000
第四 -五年
10-12 家
15000 以上
注：第一年因为存在合同期对接问题，大部分已达成的合作意愿会集中在第二年生成有效供应合同 .
（四）、食材配送项目具体运作：
、以公司运营基本思路为指导，建立基础团队，集中优势产品，以相对简单快捷的深圳大型公司食堂为切入点，选用优势产品进入 1-3 家食堂，做大公司销售额度，以便于优化基地资源，形成产品优势；
、完善公司团队建设、公司各项管理制度、食材经营资质及供应链操作流程 . 加强客户管理 ,对各目标商户进行帐龄分析 , 确保应收帐款全年无坏帐；
、进驻大型商超连锁，首批目标商超为深圳天虹、华润深圳商超、沃尔玛商超、深圳永辉连锁超
市等 ,