文档介绍：“品类管理 .中国实战” 培训教材（一）
北京烽雅精英（超市人）企顾司 唐韶娟
二零零六年二月
1
可编辑课件PPT
2021/11/9
现状：
1、竞争越来越激烈，门店数量增多，门店效益却在下滑，怎么办？
2、促销的作用越来越不明显，做促销找死，不做促销等死，怎么办？
3、超市之间相互打价格战，价格已经不能再低，毛利已经接近负数，怎么办？
2
可编辑课件PPT
2021/11/9
解决方案——
向消费者要市场，扩大市场增加需求，深挖市场提升销售
粗放式管理的时代一去不复返了，
精细化管理的时代已经来临！
3
可编辑课件PPT
2021/11/9
目 录
一、品类管理的重要意义
二、品类角色的确定
三、制定品类指标
四、根据品类角色制定品类策略
五、以顾客为中心的品类分类
六、品类优化组合
七、品类空间管理
4
可编辑课件PPT
2021/11/9
什么是品类管理?
一、品类管理的重要意义
5
可编辑课件PPT
2021/11/9
品类管理
“ 一个由供应商和零售商共同合作的过程，将被消费者确定的品类视为战略业务单位，专注于实现大多数消费者需求，最终提高企业经营业绩.”
一、品类管理的重要意义
6
可编辑课件PPT
2021/11/9
品类管理的益处
了解消费者，关注整个市场
充分利用供应商的知识和经验
建立最有效的市场营销组合
(如： 产品组合策略、 价格策略等等...)
-- 团队作业，协调作战
节约时间，提高效率
重点资源重点配置
在零售商和供应商之间建立具有共同语言的合作关系
防御竞争，包括其他零售业态的竞争，建立商品的核心竞争力
通过提高品类整体的销售和利润率
来提升零售商整体的经营效益
8
可编辑课件PPT
2021/11/9
品类管理需要高层重视
关乎企业战略的实现，关乎企业品牌塑造
品类管理不只是一次改革，而是一场变革
品类管理不仅仅是采购部与门店关于商品调整的小项目，而是涉及企业整体资源配置的大项目
品类管理需要获得来自决策层的高度重视并且达成一致认识，形成统一的政策
品类管理需要团队协调作战，甚至包括外部团队的加入（如领导型供应商）
10
可编辑课件PPT
2021/11/9