文档介绍：孕妇营养与膳食
洪晓萍
黄维佳
陈志红
孙锦妮
孕妇
,保证充足的能量

、肉、蛋、奶、海产品的摄入
妊娠是一个复杂的生理过程,孕妇在妊娠期间需进行一系列生理调整,以适应胎儿在体内的生长发育和本身的生理变化。
妊娠分为三期,每三个月为一期。怀孕头三个月为第一期,是胚胎发育的初期,此时孕妇体重增长较慢,故所需营养与非孕时近似。至第二期即第4个月起体重增长迅速,母体开始贮存脂肪及部分蛋白质,此时胎儿、胎盘、羊水、子宫、乳房、血容量等都迅速增长。第二期增加体重约4-5千克,第三期约增加5千克,总体重增加约12千克。
为此,在怀孕第四个月起必须增加能量和各种营养素,以满足合成代谢的需要。我国推荐膳食营养素供给量中规定孕中期能量每日增加200千卡,蛋白质4-6个月时增加25克,钙增加至1500毫克,铁增加至28毫克,其他营养素如碘、锌、维生素A、D、E、B1、B2、C等也相应增加。
膳食中应增加鱼、肉、蛋等富含优质蛋白质的动物性食物,含钙丰富的奶类食物,含无机盐和维生素丰富的蔬菜、水果等。蔬菜、水果还富含膳食纤维,可促进肠蠕动,防止孕妇便秘。
孕妇应以正常妊娠体重增长的规律合理调整膳食,并要做有益的体力活动。孕期营养低下使孕妇机体组织器官增长缓慢,营养物质贮存不良,胎儿的生长发育延缓,早产儿发生率增高。但孕妇体重增长过度、营养过剩对母亲和胎儿也不利,一则易出现巨大儿,增加难产的危险性;二则孕妇体内可能有大量水贮留和易发生糖尿病、慢性高血压及妊娠高血压综合症。
某妇产医院曾经对几十名生育畸胎的妇女进行头发微量元素测定后发现,这些妇女头发中,锌、铜、锰、钙、硒等微量元素的含量,明显低于同龄健康女性。经跟踪与调查发现,这些妇女多有偏食的****惯,不但鱼、肉不吃,连鸡蛋都很少吃,加上怀孕初期妊娠反应强烈,难以进食,从而使母体得不到必需的微量元素,不能达到平衡营养,从而影响胎儿的正常发育,出现畸形。
因此,在整个孕期中,孕妇的饮食显得非常重要。孕妇偏食和不合理的营养摄入,都会给胎儿的正常生长发育带来了许多不利的影响。这就充分要求孕妇通过学****有关现代营养学保健知识,明确孕期的养身思路,端正过去那些错误的认识和看法,做到学以致用,努力维护营养膳食的平衡,才能确保母子身体健康