文档介绍：不合格食品召回制度
当工厂生产加工的食品对食用者产生的危害发生扩散～必须尽早回收～以减轻或杜绝对社会的威胁～确保食品安全。
一、职责:
1、生产单位的法人代表是召回的决策者～指定品保部门负责本工作。
2、品保部门:
,包括媒体、执法部门,传来的有关食品质量、安全问题和顾客投诉～如实记录每一细节～包括购销部门的回应,
～决定如何回应媒体和消费者,
,
3、有关部门和人员负责向品保部门提供销售信息～确定不合格食品的回收方案。
4、 组织对食品进行检验和分析～提供解决问题的方案。
5、 品保部门负责在最短时间内～对问题产品进行逆向追溯。
6 、及时与卫生主管部门及卫生防疫部门、技术监督部门协作。及时与法律部门沟通～以确保决议与行为的合法性。
二、 产品回收步骤:
1、在销售前发现的问题～立即停止销售产品～隔离存放～并对该产品进行检验。
2、顾客发现的问题～由销售负责人了解并记录问题发现的地点、时间和批号等～及时报告。
3、如果发现产品有可能危害人体健康～则应立即采取以下措施:
～必要时请有关部门协助,
,
。立即停止销售,
。
4、回收:
一旦确认问题食品具有危害性而且已进入销售～立即组织回收～对已销售食品进行调查～并通报卫生和技术监督部门。回收的产品应登记造册～确保未售出产品全部收回。
库房应立即停止销售～对未销售食品进行贮存隔离工作。负责采购的人员、质检人员与单位负责人确认问题的发生点。确认方式主要有:
～应找出根源。必要时～查找收集详细的问题产品资料～包括批号、规格、照片、以免造成危害。
～立即纠正。
三、回收食品登记销毁制度
1、回收食品的识别
,
,
,
、零售商退回给本单位的各类食品及半成品,
、罚没的各类食品及半成品。
2、回收食品的登记
回收食品的登记由 ,部门,负责,
回收食品应登记回收的食品名称、产品规格、生产批号、生产日期、退货日期、退货原因、退货数量等内容。
3、回收食品的存放
回收食品收回后～应立即对此批产品进行隔离存放～防止与其他合格产品、原材料的混淆～防止对其他食品造成污染,
回收食品存放处应挂牌明示,并标识回收原因。
4、回收食品的处置
,无论是否超过保质期,作为原材料用于生产各类食品～或者经过改换包装等方式以其他形式进行销售,
～由企业自行处理～,
～可交由养殖场处理～其它必须进行焚烧、深埋等处理,
～内容应包括销毁地点、销毁方式、销毁数量、销毁时间、负责人员,销毁人员,等内容,
,
～品保部门派2人以上执行销毁并记录,
、垃圾场等单位处理的～必须与其签订协议～强调不得将回收食品,无论是否超过保质期,作为原材料用于生产各类食品～或者经过改换包装等方式以其他形式进行销售,
～品保部门应派2人以上监督其采取损毁包装、破损食品形状等有效方式～防止对回收食品的违法使用～对此过程应予以记录。
下面红色部分是赠送的总结计划，不需要的可以下载后编辑删除～
2014年工作总结及2015年工作计划(精选) XX年，我工区安全生产工作始终坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，以落实安全生产责任制为核心，积极开展安全生产大检查、事故隐患整改、安全生产宣传教育以及安全生产专项整治等活动，一年来，在工区全员的共同努力下，工区安全生产局面良好，总体安全生产形势持续稳定并更加牢固可靠。
一、主要工作开展情况
(一)认真开展安全生产大检查，加大安全整治力度。
在今年的安全生产检查活动中，工区始终认真开展月度安全检查和日常性安全巡视检查记录，同时顺利完成公司组织的XX年春、秋季安全生产大检查和