文档介绍：肯德基网站规划书第四小组王婷36 吴燕芳 41 朱丹琴 42 汪欣欣 51 程晓敏 50 肯德基网站规划书一、环境规划一、餐饮业的市场分析据统计, 截至 2008 年底, 中国网民数达到 亿, 手机网民数达 亿, 结合 技术应用, 餐饮业的网络平台应运而生。互联网的快速发展以及与传统的融合, 给中国餐饮行业发展带来了新的契机, 以口碑网、大众点评网等为代表的一批本地生活社区类网站迅速发展起来。以口碑为例, 截止 08 年该网站已经收集了 70 万商家, 近 100 万家的消费点评, 每日超过 600 0 条的点评增长, 覆盖全国 286 4 个县市, 建立一个无疆的信息平台和互动平台。特别是在近两年受全球性金融危机的影响, 国内餐饮消费市场也受到一定冲击, 消费者意愿的降低, 导致整个餐饮业越来越低迷, 餐饮业者开始寻求一些成本低且推广有效的营销方式来寻求更多的商机以求顺利过冬, 网络营销便是其一。在这一时期网上商业宣传、网络广告、店铺展示、订餐服务的应用在许多的餐饮网站中非常普遍, 餐厅常用的推广手段包括网络口碑营销、网络搜索、电子优惠券。虽然, 餐饮业的网络营销在中国得到迅速发展, 但目前还处于初级阶段, 尤其是占市场绝大多数的中小业者, 对于网络营销仍然很不擅长, 远远没能发挥出网络营销真正的功效。未来餐饮行业的网络营销, 将以整体品牌的方式, 涉及到网上订餐、电子商务交易、物流配送、人力资源管理等领域。一场营销创新和品牌延伸的变革之路把餐饮行业带入下一个起跑点。二、竞争者分析通过多方面的调查, 我们可以清楚地知道, 在中国市场里, 肯德基的主要竞争对手有: 麦当劳、必胜客等同行业的竞争者。下面就是关于竞争者的一些具体的分析: (一) 、麦当劳: / 1、麦当劳的黄金准则是“顾客至上, 顾客永远第一”。提供服务的最高标准是质量( Quality ) 、服务( Service ) 、清洁( Cleanliness )和价值( Value ) ,即 QSC&V 原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。 2、网站分析:( 1) 麦当劳网站有一个很大的特点,简约。其用黑色作为 banner 的背景色,个人感觉很大一个原因是可以凸显白色文字的醒目及 M记 LOGO 的黄色,这个网站第一眼就关注到这个 LOGO , 所以说, 大品牌做的是文化! 第二, 其内容也较国内的很多网站简约, 包括其中文网, 使用少量的图片把咖啡凸显, 让人了解本阶段麦当劳的主推饮食是什么, 清新明了, 作为一个商业网站, 它是成功的。(2) 麦当劳的标准色以红色、黄色为主的暖色调。经过心理学者多次测试表明, 红色, 橙色, 温暖的黄色, 可以作为“食欲色”, 尤其是红色, 不仅可以引发食欲, 还可以给予人好滋味的联想, 因此, 麦当劳的网站整体配色以红色为主, 辅以黄色进行搭配。麦当劳所要提现的是一种快餐文化, 然而美式快餐常常被指责对公众健康产生不利影响,所以,麦当劳的网站内容主要为消费者提供有关膳食营养、食品质量与安全等方面的综合信息。同时, 把网站作为一种品牌推广的一种手段,所以产品的分类和搜索在这里不是最重要的部分。作为食品类网站, 素材当然要以视觉的产品图像为主, 恰当地使用图像素材,具有比文字更强的说服力,更容易吸引访问者的视觉。(二)、必胜客: 1、必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一, 它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。必胜客倡导“为客疯狂”、“顾客是我们的唯一”的理念, 营造“欢乐休闲”、“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化,并把这种餐饮文化转化到企业内部,形成一套具有企业特色的企业文化。以欢乐餐厅、欢乐美食、欢乐环境、欢乐服务、欢乐价格进行营销。 2、网站分析: 必胜客网站有一个很大的特点, 简约。其用白色作为 banner 的背景色,个人感觉是可以凸显出红色屋顶标志这个 LOG O 的红色, 这个网站第一眼就关注到这个 LOGO 。必胜客网站的标准色以红色、黄色为主。一进网站就抓住了顾客的视觉、味觉。必胜客网站的内容主要为消费者提供食品菜单、时间段、适合人群、活动方面的介绍。必胜客网站做的最好的是: 直接给顾客在视觉、味觉上的一个冲击, 也让顾客直接了解到最新产品的推出等等。作为一个商业型网站来说,必胜客算比较的成功。三、自身资源分析 1、全球统一的经营方针: CHAMPS 和麦当劳的“ CQSV “一样, 肯德基也拥有” CHAMPS “的经营方针, ” CHAMPS “不仅是一切价值的统率,与麦当劳相比更为全面、更有消费者导向。 2 、以增长为核心的战略:瞄准高增市场、先发制人、加速扩张 3、充分利用协调效应: 多品牌组合生产协同原材料统一采购和配送营销协同店面共享、交叉销售和联