文档介绍：中国苹果汁国际竞争力研究
摘 要
本文以迈克尔·波特的产业国际竞争力理论和比较优势理论为基础，构造了中国苹
果汁国际竞争力研究的经济分析框架，确定了中国苹果汁国际竞争力分析的指标体系。
按照实证分析和规范分析相结合、横向分析和纵向分析相结合以及综合运用经济学、管
理学等方法，对中国苹果汁国际竞争力问题进行系统研究。
本文研究的思路和逻辑框架为：在对中国苹果汁生产与贸易发展现状评价的基础
上，借鉴已有成果，构建中国苹果汁国际竞争力评价指标体系；运用以实证分析为主的
方法及本文构建的评价指标体系，对中国苹果汁国际竞争力进行客观评价与分析；以实
证分析结果为基础，进一步分析和评价了影响中国苹果汁国际竞争力的国内产业因素和
国际贸易环境因素（新型贸易壁垒、进口国反倾销、汇率变动）；从促进和提升中国苹
果汁产业国际竞争力角度，研究中国苹果汁产业发展的战略对策。
按照逻辑关系与结构，将论文规划为九章。
第一章为导论。主要阐述了本文选题的背景、研究的目的与意义、研究的思路与
方法。本章的研究重点是，在借鉴产业国际竞争力研究成果的基础上，对国内外苹果
汁国际竞争力研究的相关文献和成果进行客观评述，概括出值得本文借鉴的主要理论、
重要观点和基本方法。本文所研究的苹果汁产业及产品的国际竞争力，主要包括价格
竞争力、质量竞争力、信誉品牌竞争力等方面。当今的苹果汁国际竞争涵盖了价格与
非价格竞争，尤其是质量安全与信誉品牌方面的竞争日趋激烈，因此苹果汁产业国际
竞争力研究必须包括竞争力结果和竞争力原因分析两方面，必须根据中国苹果汁产业
发展特点及竞争力实际情况，构建合理的国际竞争力研究框架。基于上述理论分析和
判断，本文在借鉴波特国家钻石模型理论与方法的基础上，研究中突出了国际贸易环
境这一影响中国苹果汁国际竞争力的重要因素，并构建了中国苹果汁国际竞争力的研
究框架。
第二章为中国苹果汁的生产与贸易现状分析。为准确把握苹果汁国际市场环境及其
竞争格局，本章系统分析了世界苹果汁的生产与贸易状况，主要包括世界苹果生产状况、
世界苹果汁贸易状况，以及世界主要苹果汁生产国、消费国的地理结构。在此基础上，
分析了中国苹果汁的生产与贸易状况，包括中国苹果生产、苹果汁生产与贸易、国内著
名苹果汁加工企业，以及我国苹果汁产业发展的阶段性特征（探索阶段、成长阶段、成
熟阶段）。本章研究表明，1990 年代中期以来中国苹果汁产业成长很快，国际竞争力明
显提高，但从进一步提升其国际竞争力角度，仍存在值得研究的深层次问题。
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第三章为中国苹果汁国际竞争力评价方法及指标体系构建。通过对苹果汁国际竞争
力探讨，准确界定了我国苹果汁国际竞争力的内涵，为确定切合实际的我国苹果汁国际
竞争力评价方法及指标体系奠定理论基础。在对成本评价法、标杆测定评价法等理论界
通行的国际竞争力评价方法进行比较分析的基础上，筛选和确定了中国苹果汁国际竞争
力评价方法，即进出口评价法。同时，针对中国苹果汁产业发展起步晚等特点以及数据
资料缺乏等实际情况，构建了中国苹果汁国际竞争力评价和测度指标体系，其中主要包
括国际市场占有率、贸易竞争力指数、显示性比较优势指数、显示性竞争优势指数等四
项显示性指标，以及出口质量升级指数、质量竞争力指数与国际价格比较等分析性指标。
第四章为中国苹果汁国际竞争力的实证分析。本章研究的重点是，根据 1990 年以
来中国苹果汁出口贸易情况及其竞争力变动趋势，运用国际市场占有率、贸易竞争力指
数、显示性比较优势指数、显示性竞争优势指数，对中国苹果汁国际竞争力进行实证分
析。同时，运用以计量分析为主的研究方法，对中国苹果汁国际竞争力的未来发展趋势
进行分析。运用本文确定的研究方法及评价指标体系，对美国、德国、南非、意大利等
世界主要生产国苹果汁国际竞争进行实证分析，揭示这些及
1991 年以来的变动情况。在此基础上，对中外苹果汁国际竞争力进行了比较分析，结
果表明中国苹果汁国际竞争力在 1990 年代中期后迅速提升，而其他主要苹果汁生产国
国际竞争力普遍下降，但中国苹果汁国际竞争力在未来中短期增速放缓，且有下降的趋
势。
第五章为影响中国苹果汁国际竞争力的国内产业因素分析。本章研究的重点是，以
国际竞争力实证分析为基