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文档介绍:桑仁粥的功效
桑仁粥的功效

时间:2013-05-06 12:04来源: 作者:lin695781402


下面即将要为大家介绍的是桑仁粥的功效,希望大家能够喜欢吧。 桑仁粥 桑仁粥的功效一 桑仁俗称桑葚桑葚(sāng shèn ),为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。 营养成分:每100克桑椹中含热量167千焦,,,,,维生素A5微克,维生素B,,,,钾32毫克,钠2毫克,钙37毫克,,,磷33毫克,。 桑椹的功效:桑椹性味甘、寒。滋补肝肾,养血祛风。主治眩晕、失眠、耳聋、目昏、消渴、便秘、结核、风湿性关节炎等。 桑椹有养血滋阴、补益肝肾的功效。为国家卫生部公布的法定的药食两用食物。桑椹膏有多种的做法,将鲜桑椹微研至碎,以布滤汁,用陶石器熬成稀膏,加适量蜂蜜调熬至稠,盛于瓷器中。或将桑椹汁小火熬至原体积的50%,再加入白蜜、酥油、生姜等,熬成膏贮于瓶中备用。比较常用的方法是将桑椹、枸杞、去核红枣各250克,加水熬成膏,再加白糖500克,搅拌熔化即成。因桑椹性寒,又能润燥通便,故脾胃虚寒及腹泻者不宜服用。 饮食禁忌:未成熟桑椹应慎食,一般市场出现的桑椹大部分在六七成熟时采摘,晾干备用,但药力与成熟紫黑色桑椹的药力有一定差异,成