文档介绍：产后修复组织调理脏器的营养食谱 - 产后修复-坐月子-产后饮食-产后调理脏器
产后3,4周，大多数准妈妈的恶露已经排除干净，伤口也已基本愈合，体力有所恢复。这个时期的饮食主要以修复组织、调理脏器为主。
产妇吃一些含优质蛋白质且维生素及矿物质含量丰富的食物，可促进组织修复，因为这些营养素是人体构成所必需的材料，满足这些营养物质的供给，人体才会启动自我修复机能。产妇可以吃鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、豆制品、蘑菇、海带、紫菜、新鲜的蔬菜和水果等。
饮食对于产后调理脏器很重要，这要求产妇所吃的食物种类要多样，每天最好能吃五种颜色的食物，即红、黄、绿、白、黑五种颜色，红色食物养心，黄色食物养脾胃，绿色食物养肝，白色食物养肺，黑色食品养肾。红色食物有猪肉、牛肉、羊肉、西红柿等，黄色食物有小米、玉米、香蕉、胡萝卜、黄豆等，绿色食物有油菜、芹菜等绿色蔬菜，白色食物有牛奶、鱼肉、禽肉、米面、山药等，黑色食物有黑米、黑芝麻、黑豆、紫菜、黑木耳等。
营养师推荐的产妇营养食谱
主食
炒河粉
材料:
河粉3片，瘦猪肉75克，油菜适量。
调料:
植物油、料酒、酱油、淀粉、盐各适量。
做法:
河粉切成2厘米宽的长条;油菜洗净，切小段;
瘦猪肉切丝，拌人料酒、酱油、淀粉略腌。
锅中放油烧热，放入肉丝炒散(炒香油菜，放入河粉炒人味，加盐调味，炒匀即可。
薏米甘薯粥
材料:
茯苓15克，薏米50克，甘薯50克，茄子50克，大米
100克，陈皮10克。
做法:
甘薯洗净，去皮切丁;茄子洗净，切丁(留皮)。
将洗净的薏米、大米放进沙锅里，加入适量开水，用大火煮开，煮到大米和薏米半熟的时候，
把甘薯丁、茄子丁、茯苓和陈皮全都倒进去，然后改成中火煮40分钟，一直煮到粥成稠状即可。
菜肴
三丝鱿鱼
材料:
水发鱿鱼300克，鸡胸脯肉150克，火腿50克，玉兰片100克，番茄100克。
调料:
蛋清、植物油、盐、料酒、淀粉、味精、胡椒粉各适量。
做法:
将水发鱿鱼用温水在小火上反复汆尽碱味，再用开水泡上;火腿、玉兰片切细丝，用开水汆透;
番茄每个切4片，去籽、去皮。
将鸡胸脯肉切细丝，先装碗内加料酒、盐、胡椒面调味，然后用蛋清加淀粉调成的糊拌
匀。
将锅内油烧至四成热，下鸡丝，用筷子轻轻拨散，刚熟就立即捞出。
将锅内余油，放入火腿丝、玉兰片丝、鸡丝，加盐、料酒、味精、胡椒粉炒匀，入味，盛入盘内。
将炒锅油烧热，放鱿鱼炒几下，放料酒、胡椒粉、味精、盐，使之烧入味，盛出盖在三丝上即可。
金针肉
材料:
带皮五花猪肉250克，水发金针菜150克。
调料:
花生油、酱油、葱姜丝、料酒、味精、盐、水淀粉、糖色、花椒油各适量。
做法:
将肉放入水中煮至五成熟时取出，趁热用干布搌干水分，然后抹上一层淡淡的糖色晾干，再用热油炸至肉皮呈红色时捞出;将肉切成大片，肉皮朝下放入碗内咸鱼鳞形;金针菜顺成把，从中间切开。
锅内放入少许油，用葱姜丝炝锅，烹入酱油、料酒，放金针菜，炒至入味时，倒入肉碗内。
将金针肉上笼蒸至肉烂取出，扣茌盘内，汤中再加入少许料酒、盐、味精，用水淀粉勾芡，淋上花椒油，浇在金针肉上即可。
肉片炒海参
材料:
水