文档介绍：嗨!快来品尝丰盛的知识大餐!
第一节 食物中的营养物质
精品资料
你怎么称呼老师？
如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？
你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？
教师的教鞭
“不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
“太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
每个人写出两种常吃的食物，并查阅教科书第41-42页“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在书上。
不相同
讨论：
1、不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？
2、不同食物都含有哪几类营养物质？
糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
食物中的营养物质
糖类
脂肪
蛋白质
维生素
水
无机盐
有机物
无机物
比比看谁快！
请看书找出糖类、脂肪、蛋白质对人体的共同作用：
都是 ，
都能 。
组成细胞的主要有机物
为生命活动提供能量
1、病人不能正常进食时，为什么需要点滴葡萄糖？
你说我说：
3、为什么体育锻炼能减肥？
2、某人不慎掉入山洞，四天后获救。请问在洞中的后两天生命活动所需的能量主要由什么物质提供？请推测获救时此人的体形会有何变化？为什么？
4、手术后或大病初愈的人应常多吃哪些食物？为什么？
5、请尝试总结糖类、脂肪、蛋白质对人体作用的区别。
糖类、脂肪、蛋白质对人体作用的区别：
我来总结：
糖类：
脂肪：
蛋白质：
生命活动主要的能源物质。
人体内备用的能源物质。
与人的生长发育、受损细胞的修复和更新有关