文档介绍：酒店安全生产知识培训
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安全生产“责任重于泰山”。对于酒店业来讲，安全是酒店的生命线，安全就是效益，安全工作无疑是酒店日常工作的重中之重。
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安全生产:是指在社会生产活动中，通过人、机、物料、环境的和谐运作，使生产过程中潜在的各种事故风险和伤害因素始终处于有效控制状态，切实保护劳动者的生命安全和身体健康
安全生产责任制：根据我国的安全生产方针“安全第一，预防为主，综合治理”和安全生产法规建立的各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在劳动生产过程中对安全生产层层负责的制度。
法律规定：《安全生产条例》第八条 生产经营单位的法定代表人或者主要经营管理者对本单位的安全生产负全面责任；分管安全生产的负责人是安全生产直接责任人，对安全生产负直接领导责任；其他负责人对各自分管业务范围内的安全生产负领导责任。
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一、关注安全 关爱生命
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？
当把人的生命比作是“1”时，生活就是在“1”后面加“0”，后面加的“0”越多，说明事业越成功、家庭越幸福。倘若人的生命不存在了，后面加再多的“0”还有什么意义呢？
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“安全第一，预防为主”的方针
《中华人民共和国安全生产法》明确规定，我国的安全生产管理工作，必须坚持“ 安全第一，预防为主 ,综合治理 ”的方针。
所有生产经营单位在组织生产过程中，必须把保护人的生命安全放在第一位。
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什么是事故？
事故是指在生产和行进过程中，突然发生的与人们的愿望和意志相反的情况，使生产进程停止或受到干扰的事件。
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、事故苗子，预防为主。
事故的发生有原因和预兆，一次重大事故前必然孕育着许多事故苗子,消除“事故苗子”避免事故的发生
“事故金字塔理论” ：
对330起跌倒事故分析
300：29：1
300
29
1
重伤或死亡1起
轻伤或微伤29起
无伤害或事故苗子300起
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1. 人的因素：人员缺乏安全知识，疏忽大意或采取不安全的操作动作等而引起事故。
（1）违章操作
（2）违反劳动纪律
2. 物的因素：机械设备工具等有缺陷或环境条件差而引起事故。
3. 人与物的综合因素：上述两种因素综合引起。
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事故原因
直接原因
间接原因
物的原因
人的原因
技术原因
身体原因
精神原因
教育原因
管理原因
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一、人的不安全行为
1、麻痹侥幸心理，工作蛮干，在“不可能意识”的行为中，发生了安全事故。
2、不正确佩戴或使用安全防护用品。
3、机器在运转时进行检修、调整，清扫等作业。
4、在有可能发生坠落物、吊装物的地方下冒险通过、停留。
5、在作业和危险场所随意走、攀、坐、靠的不规范行为。
6、操作和作业，违反安全规章制度和安全操作规程、未制定相应的安全防护措施，如动用明火、进入有限空间、上锁挂牌、化学品使用等。
7、违规擅自进入消防重地，如浸出、制氢、氢化、等。
8、违规使用非专用工具、设备或用手代替工具作业。
9 、精神疲惫、酒后上班、睡岗、擅自离岗、干与本质工作无关的事，以及工作时注意力不集中，思想麻痹。
10、管理者思想上安全意识淡薄，安全法律责任观念不强；在行动上不学****不贯彻落实公司各种安全规章制度，尤其是安全检查、安全教育制度，这是最大的不安全行为。
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