文档介绍：岗位职责怎么写厨师
岗位职责怎么写厨师
设备提出维修要求。
5、 负责餐饮成本的控制，控制食品生产的成本率。
6、 负责厨房职工的工作安排，调配，负责职工的技术培训和 岗位培训管理工作
7、 全面负责食品何厨房清洁卫生工作的管理。
8、 负责厨房的安全和防火管理工作。
9、 主持部门日常例会，参加基地每周部门经理例会。 后厨班长岗位职责
1、 了解各岗位人员工作特点和技术水平。
2、 对厨房的食品质量和食品供应负有重要、直接的责任，并 负责与餐厅协调工作。
3、 对所属厨师的工作能力、烹调技术、工作意识等的提高负 有督导、培训的责任，有计划，有步骤地抓好下属员工培训，以不断提高炒菜、切配、面点的技术水平和政治素质。
4、 负责厨房工作的策划与实施。
5、 每天与餐厅经理沟通情况，听取服务员反馈的意见及建议， 及时调整菜品花样与口味。
6、 负责协调本部门各岗位之间的工作。
7、 合理使用各种各种原材料，减少浪费，以控制食品成本。
8、 抓好厨房卫生工作，严格执行《食品卫生法》。
9、 根据季节的变化，与厨师长一起研究出季、月、周、日菜 谱。
10、 督导和指挥各员工按卫生要求做好本岗位和公共区域的卫 生工作，以保证环境的整洁。 炒菜厨师岗位职责及要求
1、 按时到岗。
2、 服从工作安排。
3、 切配好的原料先要进行检查，确定合格后再进行加工。
4、 保证菜品质量。每道菜作出指定味型，并无异物和异味后 方能交给服务员。
5、 保证菜品数量。除开餐前准备好定量的菜品外，加菜时必 须
及时，不得拖延时间或找借口消极怠工。
6、 原料使用要求以“坚持节约，禁止浪费”为原则。
7、 工作区域卫生和工具，要求每餐开完后及时、彻底的打扫。
8、 要有安全意识，随时排除安全隐患。
9、 严禁私带食品和原料离开工作区域。 面点厨师岗位职责及要求
1、 按时到岗。
2、 服从班长工作安排。
3、 每种面食的出品达到指定的质量要求。
4、 必须保证开餐时每种食品的供应数量。添加食品时必须及 时和充足。
5、 原料使用前必须检查原料质量是否合格，是否在保质期以 内。
6、 对所使用的设备必须非常了解其性能，并每天保养和清洁。
7、 原料使用要求以“坚持节约，禁止浪费”为原则。
8、 工作区域卫生和工具，要求每餐开完后及时、彻底的打扫。
10、 要有安全意识，随时排除安全隐患。 1
1、 严禁私带食品和原料离开工作区域。 切配工岗位职责及要求
1、 按时到岗。
2、 服从班长工作安排。
3、 使用原料前检查粗加工是否彻底，不达要求的可退回粗加 工件。
4、 原料加工必须精细:
切丝以火柴棍为标准;切片以铜钱薄
请示报告的格式及范文
请示报告的格式
一、标题:制发机关名称+事由+请示。
二、正文:
1、请示的原因:陈述情况，阐述理由，讲情必要性和可能性，
最后用“为此，请示如下”。
2、请示的事项:写明请示要求，如请求物资要写明品名、规格、数量，请求资金要写明金额。
三、结尾语:多用“上述意见，是否妥当，请指示”。“特此请示，请予批准”，“以上请求，请予审批”，“以上请示，请予批复”，“以上请示，如无不妥，请批转各部门执行”等语。
购买办公设备的请示报告
尊敬的领导:
按照市委工作部署，今年4月底前我县要需要完成20个村的实地测绘，工作量非常巨大，但我局目前所用设备均为97年前购进，非常落后，已远无法适应工作需要，根据工作要求，现需购买BR-8新型测绘仪器6台，GF9型绘图仪1台，大型打印、复印机1台，特此报告，请领导批示拨付所需资金12万元。
此致
敬礼!
申请人:XXX
申请日期:XX年XX月XX日
工作调动请示报告范文
xxx教育局:
我于20XX年从xx学校毕业后分配在xx区从事教育工作，在xx小学工作四年后，于20XX年7月调至xx小学工作至今。因本人工作的xx小学与家较远、丈夫不在市区工作等原因，导致小孩年幼无法照顾 等实际困难，特向领导提出申请，将本人调到离家较近的xx路第一小学工作。
20XX年12月，我与在xx县上班的爱人结婚。20XX年我们按揭
在xx县购置了房屋。我的父母在xx市居住，爱人的父母在xx县居住，均因年事已高，不能来xx区与我们一起居住，不能给我们提供任何帮助。我们的儿子今年4岁，现在市保幼院读书，我们工作繁忙，根本无法亲自接送。因为丈夫从事公安工作，无暇顾及家庭，教养儿子，以及家务劳动，都由我独自承担。因我们家至xx小学较远，长期以来，我一直在学校与家庭间奔波，疲倦之