文档介绍：生命科学史
第七章：生理学
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生命科学史
生理学：研究生物体及其各组成部分〔器官、组织、细胞〕正常功能活动规律的一门科学
生理学分支学科：人体生理学、动物生理学、植物生理学和微生物生理学
生理学任务：阐述机体及其各组成部分所表现的各种正常的生命现象、活动规律及其产活力制。机体内外环境变化对这些功能性活动的影响和机体所进展的相应调节，提醒各种生理功能在整体生命活动中的意义。
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赫尔蒙特〔van Helmont，1580-1644〕：
植物生理学：
认为构成生命的两个要素：空气和水， 推翻帕拉塞尔苏斯的三要素理论
开展了两个著名的试验：
200磅的土壤，长出170磅的柳树，而土的重量变化很小。
62磅的碳燃烧后，只有1磅的灰烬
黑尔斯〔Stephen Hales〕:创造了空气槽，用于别离各种空气
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普利斯特里〔Joseph Priestley，1733-1804〕：燃素说的忠实拥护者
从氧化汞里面抽取的新空气使蜡烛燃烧更猛、使密封的老鼠存活时间更长，普利斯特把这种空气命名为“去燃素空气〞
动物的呼吸和燃烧后的“有害〞空气可以被植物重新复原，认识到燃烧和呼吸后的空气被燃素所饱和，而植物呼吸是吸收燃素来净化空气
燃素说：火是由无数细小而活泼的微粒构成的物质实体。火的微粒既能同其他元素结合而形成化合物，也能以游离方式存在。大量游离的火微粒聚集在一起就形成明显的火焰，它弥散于大气之中便给人以热的感觉，由这种火微粒构成的火的元素就是“燃素〞。
氧气的发现
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英格豪斯〔Jan Ingenhousz，1730-1799〕：荷兰生理学家，生物学家和化学家，发现了光合作用并发现植物和动物一样用细胞呼吸〔1779年〕。并因成功地为哈普斯堡皇室成员接种了天花疫苗而成名。
光合作用的发现:
只有在阳光下，植物可以改善被〔燃烧或动物呼吸〕破坏的空气，
在黑暗条件下，植物的所有部分都进展呼吸并产生“固定的气体〞〔二氧化碳〕。
当植物接收了太阳光的可见部分后，他们会释放出“去燃素空气〞〔氧气〕。
动物和植物互相支持彼此的生长，确定了植物和动物之间的重要相似之处以及显著的区别。
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萨克斯〔，1832-1897〕：德国植物学家，现代植物生理学的创始人，他的研究工作几乎涉及到植物生理的各个方面
光合作用的发现
把绿色叶片放在暗处几小时，目的是让叶片中的营养物质消耗掉。然后把这个叶片一半曝光，另一半遮光。过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发现遮光的那一半叶片没有发生颜色变化，曝光的那一半叶片那么呈深蓝色。
这一实验成功地证明了绿色叶片在光合作用中产生了淀粉。
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恩格尔曼〔,1809-1884〕：德国植物学家，现代植物生理学的创始人，他的研究工作几乎涉及到植物生理的各个方面
光合作用的发现
恩格尔曼的水棉实验证明：氧是由叶绿体释放出来的，叶绿体是绿色植物进展光合作用的场所。
他用三棱镜的光照射水绵临时装片，发现大量的好氧细菌聚集在红光和蓝光区域。从而证明叶绿体中色素吸收红光、蓝紫光，用于光合、放出氧气。
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李比希〔Justus von Liebig，1803-1873〕：德国化学家，他创立了有机化学，因此被称为“有机化学之父〞。最重要的奉献在于农业和生物化学，他发现了氮对于植物营养的重要性，因此也被称为“肥料工业之父〞。
生物化学的创立:
作为大学教授，他研究了有机化学，开展和改进了分析与鉴定方法，创造了现代面向实验室的教学方法，完成了一系列化合物的合成。
发现只有绿色植物能利用简单无机物来制造复杂的有机物，植物是化学合成的工厂，而动物那么是化学降解的加工者。
植物生长需要碳酸、氨、氧化镁、磷、硝酸以及钾、钠和铁的化合物等无机物；人和动物的排泄物只有转变为碳酸、氨和硝酸等才能被植物吸收。
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植物向性运动的发现
〔〕于19世纪末提出植物向光性，用金丝虉的胚芽鞘进展试验，证明①植物向光性的感光部位是胚芽鞘尖端②胚芽鞘尖端产生了某种刺激促进胚芽鞘下部生长。
2. 詹森〔〕于1910年通过实验证明：胚芽鞘尖端产生的刺激可以透过琼脂片传递给胚芽鞘下部。
3. 拜尔〔Paal〕于1914年通过实验证明：胚芽鞘的弯曲生长，是因为尖端产生刺激在其下部分布不均引起的
4. 温特〔〕1928年发现生长素
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“内在力〞〔vis insita〕:肌纤维在感受