营养指南学习教案.pptx

文档介绍：会计学
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学****xuéxí)大纲
中国营养调查现状。
各人群的营养需求。
各人群最佳营养。
补充营养的注意事项。
产品组合搭配(dāpèi)销售。
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2002年全国营养健康调查报告看来，我国居民面临“营养缺乏和营养结构失衡”的双重挑战。
微量元素严重缺乏的有：钙、铁、碘、维生素A ，维生素A边缘(biānyuán)%，，钙摄入人均391毫克，缺乏51%，2亿人口缺铁（女1/2）—蛋白质摄入不足。
2002年营养(yíngyǎng)调查结果
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一、各阶段人群(rénqún)营养需求
保健品四个主要人群：
1、中老年人
2、30岁以上(yǐshàng)的妇女
3、亚健康男士
4、儿童青少年
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他们各自的营养需求(xūqiú)和目的是什么？
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一个(yī ɡè)字回答：
延
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营养(yíngyǎng)需求
1、中老年人 延长(yáncháng)寿命
2、30岁以上的妇女(fùnǚ) 延缓衰老
3、亚健康男士 延长时间
4、儿童青少年 延高增智
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二、各年龄阶段营养(yíngyǎng)指南
了解每个阶段的营养需求(xūqiú)后，就应当谨记在每个阶段吃合适的食品，补充合适的营养。
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各类人群营养(yíngyǎng)指南
儿童青少年：钙质(ɡài zhì)。
青春期少女：铁质。
成年女性：维生素 C。
孕妇：叶酸。
30岁女性：抗氧化剂。
40岁女性：雌激素。
中老年人：不饱和脂肪酸。
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儿童(ér tóng)青少年营养（1-18岁）
需求分析：延高增智
重点营养：钙（骨骼(gǔgé)发育）、
蛋白质（增强体质）、
碳水化合物（提供热量）。
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