豆酱回锅肉.pptx

文档介绍：豆酱回锅肉
做法:
1煮肉调料放入装水的锅中,放五花肉大火煮开;
2撇去浮沫,转中火煮20分钟,放凉切片;3把肉片放锅里,不放油小火煎至肥肉半透明;
4洋葱切大块,青红椒切小块,姜切丝;
5锅里放少许油,将姜丝、红椒炒香;
6放青椒,洋葱,大火快炒;
7放五花肉,加2勺黄豆酱,炒匀。