文档介绍：彝族-白族民俗
彝族
是中国西南地区一个具有悠久历史的民族。主要分布在云南，四川，贵州三省及广西壮族自治区西北部，形成大分散，小聚居的特点。彝族支系繁多，多数自称“诺苏”，“纳苏”，“聂苏”等。新中国成立后，正式定名为彝族。彝族有自己的语言文字。语言属汉藏语系藏缅语族彝语支，有6种方言。彝文是一种音节文字，至今使用花包头是彝族的典型服饰 。
彝族是中国具有悠久历史和古老文化的民族之一，有诺苏、纳苏、罗武、米撒泼、撒尼、阿西等不同自称。主要分布在云南、四川、贵州三省和广西壮族自治区的西北部。
彝族简介
语言文字
彝族人民使用彝语，它属汉藏语系藏缅语族彝语支，有6个方言区（其中又有多种次方言及土语）。彝族使用的文字称为彝文，是现有文字中历史相当悠久的文字之一。
饮食
彝族大部分地区以玉米为主，其次是荞麦、土豆、小麦和燕麦等，稻米数量很少。彝族人特别喜欢将肉切成拳头大小的块煮食，汉语称之为“砣砣肉”。彝族最典型的食俗是喜欢“转转酒”，又称“杆杆酒”。
坨坨肉
凉山彝族地区的饮食特色食品中，坨坨肉最有名，彝语
称“乌色色脚”， 意思是猪肉块块。“坨坨肉”顾名思义，
其外观如“坨坨”。彝族是将坨坨肉放在簸箕里，一块肉
就有一个拳头大小
圆根酸菜
圆根酸菜生长在海拔1800米以上的高寒山区，自古以来，
始终伴随着古老的彝人，是彝家待客的佳菜，世世代代
受到彝人的青睐。
彝族特色食品
杆杆酒
彝族杆杆酒,又称咂酒，其酿造历史悠久，制作工艺奇异，
味道纯正独特，饮法别具风格。几人对饮时，咂酒共贮
于一坛内，各执咂酒竿一支，伸入同一坛内吮吸，握竿
动作、咂饮程序、对饮量等，都有一定规矩。彝族逢年
过节，婚丧大事及接待嘉宾时常用咂酒。共饮时，除同
享咂酒的美味外，还给人以亲密、友好、热情、豪放的
感觉
服饰
彝族男女一般上衣开襟贴身，袖口、领口、襟边都绣有花边。女下装多为成百褶裙，男下装根据裤脚大小分为大、中、小三种。男子以无须为美，左耳戴红、黄大耳珠。妇女头包绣花手帕，有瓦式帕、六角帕、鸡冠帽等。