文档介绍：浙江物产金属集团有限公司发展战略咨询(zīxún)项目
＝＝＝行业分析报告＝＝＝
2003年10月20日
机密(jīmì)
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目 录
4、酒店(jiǔ diàn)行业分析
2、房地产行业(hángyè)分析
1、金属流通行业(hángyè)分析
5、期货行业分析
7、服装行业分析
6、物流行业分析
3、钢结构行业分析
行业分析综述
8、新型建材行业分析
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酒店行业分析(fēnxī)六大结论
我国酒店业已经进入市场成熟期
我国酒店的出租率平均在60％左右(zuǒyòu)，整体赢利能力不强
高档酒店赢利能力较强，而普通酒店赢利能力普遍较差
酒店业对外开放程度很高，外资高档酒店比例较高
酒店的投资回收期较长，一般需要10年左右(zuǒyòu)的时间
我国中档酒店向经济型酒店延伸的趋势明显，经济型酒店将成为未来酒店投资的热点
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酒店(jiǔ diàn)价值链分析：
酒店(jiǔ diàn)定位
酒店(jiǔ diàn)建筑设计施工
酒店品牌营销
酒店服务
明确定位：是高档酒店、中档酒店、还是经济型酒店，定位是设计的基础、决定未来的赢利模式
按照酒店的定位进行设计和施工、以达到定位所确立的功能
品牌知名度和认知度是酒店吸引消费者很重要的因素，打造品牌是酒店成功的关键环节
对酒店的客房、写字楼、娱乐、餐饮等服务质量和服务特色是酒店经营成功的重要保证
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酒店业在经历了十年(shí nián)的高速增长之后，逐渐进入调整期
1978
1983
1993
1998
高速增长(zēngzhǎng)阶段，旅游饭店大批兴建
起步阶段,通过引进外资，兴建一大批中外资、中外合作旅游(lǚyóu)酒店
缓慢增长阶段，旅游饭店业利润率同时大幅度回落
酒店业连续三年全行业亏损，大量企业退出市场
2001
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酒店业作为旅游业的子行业，与景点、旅行社等子行业比较(bǐjiào)，资产投资收益率要明显低于景点业和旅行社
资料来源(láiyuán)：中国旅游网2001年数据
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全国(quán ɡuó)的旅游酒店，绝大多数依然经营不良
营业额 （亿元）
旅游(lǚyóu)酒店数
过去五年旅游酒店变动和营业额变动基本一致，但出租率一直徘徊在50%-60%之间
资料来源：《中国(zhōnɡ ɡuó)旅游年鉴》
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造成旅游酒店业绩欠佳(qiàn jiā)的主要原因是供求矛盾突出，产业结构不合理和较高的退出壁垒
旅游酒店(jiǔ diàn)的增长速度过快
公寓写字楼改变功能成为长期经营酒店(jiǔ diàn)
招待所，培训中心，办事处进入旅游酒店(jiǔ diàn)市场
纺锤(fǎngchuí)型产业结构，中型企业多，大，小规模企业少
单体经营多，连锁酒店少
旅游企业资产专用性强，不易转为他用
现有企业重组仅限于产权转移，客房类型改变，真正退出市场的少
亏损微利企业由于产权关系不愿退出市场
供需矛盾大
退出壁垒高
结构不合理
出租率低（50-60%），房价下降，利润水平下降或亏损
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统计(tǒngjì)分析表明：高档酒店利润率远远高于酒店业的平均利润率
酒店类型
利润率
五星级酒店利润率
％
四星级酒店利润率
％
酒店平均利润率
％
资料来源：21世纪(shìjì)经济报导、上海证券报
上海证券报统计显示：我国五星级酒店客房的利润可以高达80％。外资高档酒店以占总数10％的床位(chuángwèi)资源赚取了中国酒店市场这块“大蛋糕”95％--98％的利润
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统计分析表明：五星和四星级酒店的数量(shùliàng)％，％，高档酒店表现出了很强的市场竞争力
酒店类型
数量
营业额比例
五星级酒店
5家
％
四星级酒店
18家
％
三星级酒店
55家
％
其他酒店
1522家
％
资料来源：21世纪(shìjì)经济报道： 2001年广州市酒店业统计分析
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