文档介绍：非常假期(省内) 非常假期省内套餐功能费:2元/月。在申请漫游城市拨打归属地及申请漫游城市的电话 9 元/ 分钟;在申请漫游城市, 1月1 日- 3月 31 日, 7月1 日- 8月 31 日,被叫免费,其他月份被叫 元/ 分钟。不锈钢锅加热后表面会形成致密层,所以本身是具有不粘功能的, 关键是你要掌握好温度,当锅具足够热时,即 160~180 ℃,可以达到食物不易粘锅的效果。而我们用不锈钢锅烧菜会粘, 这完全不是锅的问题, 而是个人使用方法的问题。防止不锈钢锅粘锅,有两个较好的方法: 1. 热锅热油: 将锅放在热源用中小火( 以不超过锅底为宜) 上加热 1~3 分钟后,将少量水珠撒入锅内,直到水珠在锅内四处跳跃,则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者凝聚在锅中央定住不动, 则说明温度尚未达到, 需要继续加热。温度达到后, 转小火, 倒入油, 将油在锅底散开均匀, 铺满全锅, 再加热 1-3 分钟出现油纹, 即可直接煎鱼或者其他易粘 de shiwu 。 2. 冷锅冷油: 把油和食材一起进锅内, 然后一直用中小火加热进行烹饪, 这种烹饪方式是欧美国家常用的烹饪方式。可最大限度保持食材中的营养。但是,这个办法有个弊端,就是锅具的清洗比较麻烦哦。养锅秘籍:把不锈钢锅变“不粘锅”为了健康, 我们家都改用不锈钢锅。可是你有没有不锈钢锅会有些许粘锅的烦恼?像煎蛋,煎鱼,下锅后容易与锅粘连,所以后来只好不锈钢和不粘锅混用,煎蛋煎鱼时用不粘锅,炒菜用不锈钢锅。可是劣质不粘锅使用一段时间后,表面因为受损,开始粘锅,这时候也表示表面的化学物质已经剥落了。于是又不免担心不知道吃进去多少致癌物质了! 这样的烦恼你一定也有吧? 如果有,今天你就要好好看这篇文章。将不锈钢锅变身不粘锅, 其实不难, 关键在养锅秘笈, 而且养过一次锅以后,如果正确使用,可以撑一段很久的时间。养锅步骤 1. 这是一个不锈钢锅,清洗干净。 2. 开火加热锅子。同时倒入一点白醋或洗洁精( 洗洁精或食用白醋都可以),持续加热到接近滚烫,关火。 3. 然后准备一个稍硬的百洁布, 用滚烫的醋把锅子内面整个用力刷洗(多垫一块海绵布这样刷才不会烫到手)。这个步骤要仔细刷, 每一个地方( 尤其是煎东西的接触面)都要用力刷到。这样可以除去不锈钢毛细孔内的污垢和杂质。刷干净后倒掉白醋,用清水冲干净。 4. 然后用中小火加热锅子, 加热到所有的水滴都蒸发掉, 再继续加热一下下(大约 1-3 分钟),让锅子很热(不要热到把锅子烧坏了)。用一点点水倒进去试验锅子有多热,那水珠直接已经在锅面跳动, 有点像水银一样(上图右),这样锅子就很够热了。 5. 这时候转中小火, 同时倒入色拉油( 或其他你平常在炒菜的食用油), 然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油, 此时锅子都用中小火保持温度,至少让油在锅子里面待 1-3 分钟,直至出现油纹。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油, 达到不粘锅的效果。差不多以后就关火,这时候养锅就算完成。你如果需要煮菜,就可以开始煮了。如果不需要立刻就用来煮菜, 等冷却后把油倒掉、用水和洗洁精把锅子洗干净。把锅子擦干的时候,你会发现此时锅子感觉非常油亮。每次使用前需受热均匀请注意,每次煎东西时,仍然先开中小火热锅,冷油下去以后,再保持中小火加热油出现油纹。顺