文档介绍：走进上海郑明现代物流
生鲜电商冷库的方案优化
专 业：工业工程
指导老师：
小组成员：
2021年6月26号
摘要
冷链物流指在生产、化藏、运输、销售到消费前的各个环节中保持冷藏冷冻类食品于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食晶损耗的一项系统工程。冷库是冷链物流运作流程中食品储存、加工的主要场所,其平面布局对该流程物流本钱有较大影响。
本方案是以“基于生鲜电商业务新模式的冷库环节优化〞为主导方向，对方案中的生鲜电商业务提出对冷库设计环节的优化方案。
结合具体的案例，不难发现郑明现代物流公司在生鲜电商业务中的存在的诸多问题，将其归类后形成了四大核心问题〔即信息对接环节、客户需求环节、冷库内部设计环节〕。本方案主要采用“系统布置法〞〔SLP〕完成对冷库功能区的规划；结合冷库设计的相关标准和标准，对货架类型进行选择以及根据选用的叉车种类完成通道的设计。
目录
摘要 1
第1章 郑明现代物流公司的现状分析 1
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第2章郑明建设示范性冷库的必要性分析 5
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建设冷库的必要性 8
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第3章 面向生鲜电商的冷库内部优化 15
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SLP法的简介 16
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第4章 总结方案 15
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第1章 郑明现代物流公司的现状分析
深耕于冷链物流领域的上海郑明现代物流初创至今已走过20多年的历程，由单一的冷链运输商已华美转型为将商流、物流、信息流和资金流整合为一体的供给链集成商，正朝着领先的专业供给链解决方案提供商迈进。在目前生鲜电商行业开展的格局下，为响应国家战略，抢占生鲜物流市场先机，公司高度重视在全国范围内的库网建设，尤其是冷库建设，并要求提高每个仓库的智能化水平，提升物流节点的运作效率，为此制定了“百库网〞建设目标。
上海郑明现代物流于2021年5月正式成立。其前身是1994年成立的上海郑明汽车运输。深耕于冷链物流领域的上海郑明现代物流初创至今已走过20多年的历程，由单一的冷链运输商已华美转型为将商流、物流、信息流和资金流整合为一体的供给链集成商，正朝着领先的专业供给链解决方案提供商迈进。郑明现代物流主要从事冷链物流、汽配物流、电商物流、商贸物流、供给链金融等领域的效劳。
公司在全国已成立分公司40家，网络覆盖全国90%的重要城市。自有现代化冷链运输车辆600余辆，特种集装箱运输车辆50余辆，厢式及其他运输车辆300余辆。每日冷链货物吞吐量5500余吨，其他各类货物吞吐量9500余吨。 全国各地设有仓储基地和冷库中心，目前拥有240000平方米仓储中心，在上海松江、上海浦东、南京、芜湖、仪征等地拥有大型物流中心。 
 郑明现代物流秉承“心系所托，物畅其流〞的效劳理念，以优质的效劳、标准的管理、领先的技术和强大的资源整合能力，以每年超过50%的增长速度在中国物流业中迅速崛起。通过郑明人的不懈努力，公司先后被中国食品工业协会授予“全国食品冷链物流定点企业〞称号；被中国冷链物流联盟授予“2021年度中国冷链物流50强企业第二名〞,“2021年度中国冷链物流50强企业测评活动全国第三方食品冷链物流效劳商第一名〞等荣誉。郑明物流正在脚踏实地、昂首阔步地为建设成为中国冷链物流第一品牌而不懈努力。
纵观物流各大板块，在中国冷链快速开展的同时，面对整体经济下行的趋势，
整个社会的供需脱节矛盾以及不标准的操作造成的资源浪费、食品平安问题等矛
盾交叉存在，造成了整个冷链行业在创新驱动以及行业矛盾中前行。
对2021年全国冷链物流企业分布图的各大区进行统计，华东地区冷链企业量最多，有一千多万家。除华东地区冷库增长下降，其余大区冷库均呈增长趋势，冷库整体增长在 %左右，与去年 28%的增长速度相比呈下降趋势。
冷链的区域特点
冷库排名中山东排第一位，拥有冷库容量 360万吨。上海拥有 301万吨