文档介绍：1 绪言一. 何为药用植物学,药用植物学在中药专业中的地位概念: 药用植物学是用植物学的研究方法、手段、研究中草药, 它是中药学和植物学的交叉学科,是植物学的一门分支学科,属于植物学的范畴。地位: 属于专业基础课。(承上启下) 二. 为什么要学药用植物?(目的、任务) 目的: 1 研究中药原植物种类,解决影响中药质量的重要物质基础。(注:中药产生的特点: 在食用基础上产生的,从食物中逐渐分离出来→形成中药→药食同源→①中药优势( 药膳、食疗《食疗本草》)②存在的问题( 中药原植物种类混乱→多基源,同名异物,同物异名严重→制约中药质量稳定→影响用药安全、稳定、有效;同时制约中药走出国门→中药来源急待规范、澄清。目前现状: 中药来源有三个层次( 正品、主流品、地方规范)→中药来源难于把关( 《中国药典》只能参照执行、法律约束力不大,例:贯众、地丁。) 2 调查研究药用植物资源。( 解释: 资源普查的目的→了解家底→认识、开发、利用现有的药用植物资源→变资源优势为经济优势;同时更好的发挥当地药用植物资源在医疗、保健中的价值。普查范围可大可小,大到国家,小到地方。我国目前大规模的资源普查有三次( 58、 66、 83)→代表著作:《中国药用植物志》、《药材学》、《全国中草药汇编》上下册、《中药大辞典》、《中国高等植物图鉴》、《中国植物志》普查结果: 中药~12694/ 植物药~11020 ( 87% )} 3 开发新药源。( 目的: 缓解目前中药用药紧张的局面。(国内、国外) 手段: ①资源普查②本草考证(黄花蒿) ③老药新用(草珊瑚、青蒿、山楂、川芎) ④引种(西洋参) ⑤寻找替代品(黄连、血竭、利血平)} 4 本草考证。( 目的: 正本清源、澄清历史混乱品种。(连翘)) 任务: 确保中药来源稳定,以保证中药质量稳定,用药安全、有效。三. 药用植物学发展历史和发展趋势( 过去、现在、将来) (药用植物学的发展史= 本草学的发展史) ①食用阶段《本经》:“神农偿百草, 一日遇七十毒。”→奠定中药产生的物质基础( 食用基础上产生的) →奠定中药的特点:药食同源(可贵) →开发药膳、食疗。代表著作: 《本经》②观察描述阶段(时间漫长) 重视药材原植物的描述药材形态特征、真伪优劣的鉴别。但古人的描述十分粗放, 导致出现历史混乱品种。著作:《图经本草》、《唐本草》、《征类本草》、《纲目》、《纲目拾遗》、《植物名实图考》… 2 ③实验仿制阶段动物实验(药理、毒理) :存在缺陷,不能完全反映疗效(石膏、麦芽) 合成( 化学合成、生物合成): 化学合成主要用于西药, 中药如冰片; 生物合成如一些生物制剂、蛋白类药物、中药中如人参组培、虫草菌的发酵四. 药用植物学和相关学科的关系①中药鉴定学②中药化学③中药学五. 学****方法“理解是记忆的基础, 兴趣是学****的动力。”多观察,多实践,培养丰富的感性认识,使抽象的知识形象化、直观化。上篇植物器官形态和显微结构第一章植物的细胞一. 人们对细胞认识的历史 1665 年: 英国物理学家 通过自制光学显微镜观察木栓组织, 首次发现细胞,取名 cell 。 1674 年: 荷兰学者 首次观察到活组织细胞。 1838 年: 德国植物学家 发表《植物发生论》。 1839 年: 德国动物学家 首次提出“细胞学说”。 20 世纪中期: 随着电子显微镜的发明,人们可以观察到细胞更加精细的结构(超微结构) ,从而对细胞结构和功能的认识由了更加深入的认识。二. 细胞的形态类圆形薄壁细胞贮藏、通气长方形表皮(单子叶) 、木栓保护多角形表皮(双子叶) 保护半月形、哑铃形气孔呼吸、调节水分纺锤形纤维(多成簇排列) 机械支持管状导管输导3 三. 细胞的大小植物细胞一般较小。 D/10~100 μm 细胞大小和代谢及功能有关。人眼分辨率: 光学显微镜分辨率: μm( 1200 倍) 显微结构(光学显微镜下观察) 超微结构(电子显微镜下观察,生药学不常用) 典型植物细胞组成结构图细胞壁细胞质( 胞基质) 原生质体细胞器( 内质网、质体、线粒体、高尔基体、核糖体、溶酶体、细胞核、液泡、微管、微丝…) 代谢废物( 如结晶) 后含物后含物和生理活性物质储存的营养物质( 糖、脂、蛋白) 其它代谢产物( 花色素、生物碱、苷、香豆素、蒽醌、黄***、有机酸、树脂、挥发油、鞣质) 生理活性物质(酶、维生素、植物杀菌素或抗生素、激素) 原生质体原生质体: 是细胞内有生命物质的总称,是细胞各类代谢活动的场所,是细胞最重要的组成部分。原生质体由原生质组成。原生质: 原始生命物质,为半透明胶状基质。成分主要为蛋白质、核酸、小分子物质、水…细胞质概念: 充满