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筷子文化
作者：谢金勇 姚映佳 来源：《管理观察》 2009 年第 21 期
摘要 :虽然思维是人类共有 ,但在东西方不同的地理环境、人文交流环境等条件的制约下 ,东
西方社会的思维习惯、层次、角度等却向着不同的方向相对独立地发展起来。中国和西方国家 再饮食文化和习惯上就有很大差异。单从吃饭的家伙来看 ,中国人吃饭用筷子 ,西方人进餐用刀
叉,各有自己的习惯。刀叉和筷子 ,不仅带来了进食习惯的差异 ,进而影响了东西方人生活观念。 西方人讲究法制 , 任何事情都以法来讲 ,而东方人讲人情。中国的这种合理是力求万事万物合于 自然之理 ,即 ”合乎道 ” ,而西方的关注点并不在于自然 ,他们关
住的是人。
关键词 :筷子刀叉和乎自然
设计的过程就是一个思维的过程 ,这种思维过程不仅是对客观条件和因素的理性考虑 ,还要
考虑到其艺术表现力的感性方面。可以说一个人思维层次的高度 .在某种程度上决定了其产品 设计的高度。在哲学范畴上 ,思维是指借助语言、表象、或动作实现的 ,对客观事物的间接和概
括的认识。它是一种用头脑对周围物质和人文世界的一种认识和考察 ,这是人类在长期发展进 化过程中逐渐形成的一种共有能力。
虽然思维是人类共有 ,但在东西方不同的地理环境、人文交流环境等条件的制约下 ,东西方
社会的思维习惯、层次、角度等却向着不同的方向相对独立地发展起来。
东方尤其在中国 ,他们思考的关键之在于合理 ,只要合理表达可以用非语言的形式。只要功 能合理 ,餐具即