文档介绍：腊八蒜的腌制方法_作文
腊八蒜的腌制方法_作文
腊八蒜的腌制方法_作文
腊八蒜的腌制方法
篇一：腊八蒜制作方法
大家好，我是一个不起眼的小蒜瓣，我生活在一个温馨的大
蒜家庭里， 兄弟姐妹把我挤在中间， 呵护着我。 在这里的每一天，都会有有趣的事件发生，所以，我每天都要写日记，现在，就来看看我的日记吧！
蒜历己丑年腊月初八腊八蒜
今天，我和兄弟们正在谈笑风生，忽然，主人把我们一家提了出来，剥去“帐篷” ，把我们拆得四分五裂，丢进水盆里。哇！这儿简直就是一个大温泉，我们在水中打闹着，水盆里灌满了笑声。越来越多的兄弟姐妹进来了，不久，主人将我们取出，把外衣剥去，我们的外衣被泡得湿漉漉的，轻轻一剥就掉了，主人真聪明！
过了一会儿，我们被清水洗了一遍，纷纷在桌子上晒起太阳来，很快大家身上的水都晒干了。接着，我们被放进了一个大瓶子里，然后，主人挖了几勺白粉，洒了下来，我尝了一口，真甜呀！这一定是爷爷所说的糖，接着，一些黑色的液体流了下来，我一尝，酸得直咂舌，这大概是醋。主人要拿我们干什么呢？
我急忙问爷爷，爷爷说： “这是腊八蒜的做法，腊八蒜就是腊月初八做的蒜，时间长了蒜色就会绿如翡翠，冬天经常吃些腊八
蒜，对人的身体是有好处的， 既杀菌， 还解毒。味道酸甜辣俱全，十分可口。就着饺子吃更是美不胜收！ ”我真为自己能成为腊八蒜而自豪！
看了我的日记，你是不是也很想吃腊八蒜呢？那就请你赶快动手做吧！
篇二：腊八蒜的家常做法
暑假，我和妈妈包了猪肉大葱馅饺子，味道不错，大家都抢着吃，不知谁说了一句： “如果来点腊八蒜，简直美极了，可惜现在是夏天！”听了这句话我突发奇想，为什么夏天就不能泡腊八蒜呢？我现在有时间，就给他们泡一瓶吧。
说干就干，我去超市买了一瓶山西老陈醋，又到菜市场去买蒜。我挑了几头个大的蒜，摸摸它，感觉很饱满，也很硬，这蒜不错。我又挑了几头紫皮蒜。装袋称好后，高高兴兴地回家了。到家后，我把蒜掰成了好几瓣。我左手拿起一瓣蒜，右手从下往上剥，剥完一层皮，又露出了一层透明膜我用手搓，搓不掉。我
无计可施， 就跑去问妈妈， 妈妈说：“用水泡一泡， 蒜就好剥了。”我按妈妈说的去做，果然轻而易举地把蒜皮剥下来了。
剥完蒜，我找来一个瓶子，把它里里外外仔细清洗干净，擦
干。把蒜放进去， 倒醋使醋刚好没过最上面的蒜， 然后拧紧瓶盖。
蒜在醋中入睡了。
腊八蒜泡上了，可怎样让它变绿呢？心里想，之所以腊八那天泡蒜，是因为天冷，但现在是夏天，天气很热，可怎么办呢？
急得我都冒汗了，特想吃冰棍， “冰棍，有了，我可以把瓶子放冰箱里呀！”我立马把泡蒜瓶放入了冰箱。
几天后，我把泡蒜从冰箱取出来，在室内又放了两天，这一冷一热，蒜果然变绿了。看着翠绿的蒜，我禁不住诱惑，迫不及待取出一瓣，咬了一大口，和腊八泡的蒜口味一模一样。
腊八蒜的腌制方法_作文
腊八蒜的腌制方法_作文
腊八蒜的腌制方法_作文
那天我家又吃饺子，我拿出腊八蒜请爸爸妈妈尝一尝，他们说：“味道好极了！ ”还直夸我爱动脑筋。我蘸着酸中带辣的腊八醋，吃着美