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菜市场研究报告
随着人们生活水平的不断提高，食品种类的多样化，食品数量的不断增加，食品安全问题就显得尤为重要，菜市场是人们获取食物的重要场所，里面的各类菜的卫生状况直接影响人们的身体健康。下面是我整理收集的菜市场研究报告范文，欢迎阅读参照！
菜市场调研报告范文一
菜市场是指一地区内用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽兽、肉类及其制品、豆制品、熟食、土特产等各类农产品和食品的以
零售经营为主的固定场所。现在的菜市场已经不完全是那种自发形成的马路市场，而是相当一部分的菜市场是政府为了知足人们的生产生活需要而成立的固定地区。菜市场与人们的生活是息息有关的。目前，在“保增长、保民生、保稳定”以及“农贸小市场，民生大工程”的政策与呼吁下，鼎力推动布局合理、设备完善、经营规范的农贸市场建设，关于降低流通成本，方便和促使居民消费，稳定就业，促使社会和睦发展有重要作用。但我们知道理想是美好的，现实是残忍的，目前菜市场远远没有达到我们预想的状态，很多问题依旧存在，比如人们提到菜市场想到的不是菜市场的井然有序，价钱公允，以及有关部门管理得有多么的好，菜市场有多么的洁净等等。可能我们经历的菜市场依旧是那种比较脏乱，没有什么秩序，更严重的是我们一进菜市场就会感
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到一股难闻的味道，甚至于有一种再也不想进菜市场的激动。针对这些问题，为全面、正确的掌握市区菜市场的基本情况，以及
存在的主要问题，以便针对性地提出解决举措，我们对我们周边阳逻菜市场展开了一次调研，现将有关情况报告如下。
一、检查目的
掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决举措。
二、检查对象
散布在阳逻的三个菜市场，即分别是阳逻平江集贸市场、中商周边菜市场和中百周边菜市场。三个菜市场其中阳逻平江集贸市场和中商周边是由政府规定建立，但中百周边的菜市场是由当地的老百姓自发地在哪里摆摊，卖一些蔬菜之类的东西，虽然也会有城管在哪里管理，但仍旧很杂乱。
三、检查时间
年 x 月 x 日上午星期六以及日的清晨四、检查方式
由于考虑到菜市场人潮太过拥挤以及卖家也会忙着照顾
自己的生意，根本没有时间来达成一份问卷检查，所以我们小组成员采用的是一问一答式的方法，既有我们提出问题，有随机抽到的大妈或许哥哥姐姐回答，其中恰好那天碰到城管在哪里对菜市场的秩序进行维持，我们也就政府方面提出了一些问题。能够说问题的回答或多或少的反应了一些问题，也得到他们积极热心

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的回答，还有一些照片的获取也是一门见证。所提出的问题见附页。
五、检查内容
主假如认识周边群众对菜市场的见解，出于什么样的考虑将菜市场设在这里，菜市场设在这个地方建立有什么样的优点以及缺点，以及菜市场平常是怎样进行管理的，还有就是清晨那一阵人流后残留的垃圾该怎样办理等等。这些内容可能包含的不是特其他全面，但每一个视角看到的是不同样。
六、检查结果
上面都是对此次检查菜市场的简单介绍，下面看看此次检查我们所获得的结果：
( 一) 菜市场所存在的基本问题
首先目前经济发展带来我国集贸市场的发展，但存在问题
如下：
一、集贸市场发展现状之市场规划布局不适应城市发展
要求
近几年来，中国经济的迅猛发展，给各级各地城市建设注入了充分的马力，城市市容环境改造建设在全国各地如火如荼地进行，传统破旧的城中村式集中居住区正快速地被宽敞雅观的高大楼盘所取代，原有的市场布置格局也在一次次爆破推倒声中被一点点地切割、支离，有的甚至被迫彻底让位于道路改造、开发建设。遍地开花的新型小区开发建设，也没有实时将集贸市场建

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设纳入整体规划进行统筹建设，集贸