文档介绍：餐饮会计做账流程
餐饮会计做账流程
餐饮会计做账流程
首先，你要根据公司的规模以及核算要求，确定有关成本的核
算方法：比方直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入
原材料，领用记入成本， 月末盘点再冲成本； 等等。一般情况，
如果你公司规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。
，菜肉等可直接记入 “主营业务成
本”。
如果有库房，米油、调料，可先记入 “原材料 ”，领用时记入 “主营业务成本 ”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记
入“主营业务成本 ”。
煤气，可记入 “--燃气费 ”。
、饮料，如果有库房，可先记入 “库存商品 ”，等卖出后，；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没
有，你部分的收入、成本的办理要切合的经营范围。
“营业费用 --工资 ”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入 “营业费用 --工资 ”，其他管理人员，记入 “管理费用 --工资 ”。
一般情况，工资要先计提。
“”，摊销年限，参照租借合同年限。
、地毯，办理方法，同上。
，分录：
借：主营业务成本 / 原材料 / 库存商品贷：应付帐款 --** 公司付款时：
贷：应付帐款 --** 公司
贷：银行存款 / 现金
无论对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如
果没有，相应的材料不能记入成本费用。 （2）餐饮业： 1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记
就行了，月底汇总销售成本， 提折旧、提税、出报表，买发票，
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基本就这些。 2、购置蔬菜、调料等制作间的用品，根据单据及查收单入账
借：原材料
贷：现金（或银行存款）
3、根据制作间领料出库单入账
借：营业成本
贷：原材料
4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账借：营业成本（）
贷：原材料（红字）
5、结转成本（营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数）
借：今年利润
贷：营业成本
6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中 （上月盘点红
字金额数）。
借：营业成本
贷：原材料
餐饮业缴纳的税金为营业税 ,损益 =营业销售额 -营业费用 (材料工资 费用 其他杂费等等 )
取得营业收入时 :
借:现金 银行存款贷:主营业务收入
购置材料 支付工资以及其他费用时 : 借:营业费用 -二级科目
贷:现金
月末结转成本费用时 : 借:今年利润
贷:营业费用
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月末结转营业收入 :
借:主营业务收入贷:今年利润结转今年利润 :
盈利时 : 借:今年利润贷:利润分派
损失时 : 借:利润分派贷:今年利润
下月初去税局报税 :
是以收入 * 相应税率申报缴纳。
个体户一般为增值税的小规模纳税额人，纳税办法由税务确定：
一、查账征收的
1、按营业收入交 5%的营业税
2、附加税费
1）城建税按缴纳的营业税的 7%缴纳；
2）教育费附加按缴纳的营业税的 3%缴纳；
3）地方教育费附加按缴纳的营业税的 1%缴纳；
4）按个体工商户经营所得缴纳个人所得税，推行 5%-35%的的超额累进税
率。
二、个体工商户纳税标准
1、销售商品的缴纳 3%增值税，提供服务的缴纳 5%营业税。
2、同时按缴纳的增值税和营业税之和缴纳城建税、教育费附加。
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3、还有就是缴纳 2%左右的个人所得税了。
4、如果月收入在 5000元以下的，是免征增值税或营业税，城建税、教育费附加也免征。
三 、审定征收的税务部门对个体工商户一般都推行定期定额办法履行，也就是按地区、地段、面积、设施等审定给你一个月应缴纳税款的额度。开具发票