文档介绍：学校食堂工作总结
学校食堂工作总结
学校食堂工作总结
学校食堂工作总结
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篇一：
食堂工作总结范文
本学期我的工作出现了科季夫全新的挑战，在这段过去的时间这儿，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，学期开始从本学期开始我走上了食堂主管复员军人，负责对食堂全面此项工作工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照校长先进育人的办学理念，细致入微引导宿舍区人员养成用心工作、勤于思考的良好****惯，调整心态，准确定位，牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为学校教学管理制度服务，为学校的发展相关服务。我校自建校以来，一直以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生全校师生提供贷款膳浮游生物保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理是一个师生员工与的日常生活最密切相关的部门。通过这半个学期的管理工作，在主任的指导下，在全校各部门负责人领导、老师、的大力支持与帮助下我密切配合主任，将食堂的各项工作落实到李彦仙，与食堂的全体雇主一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素养，使本学期食堂全面其他工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为蓬勃发展学校发展提供了更好的后勤服务保障。
从 9 月我全面接手食堂工作此项工作时起就遇到了很大的挑战，因为 9 月 1 日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的情况下，我对食堂员工加强了职业道德培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高招待所自己，对
他们的工作不规范的地方及时指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体工作达到规范和标准，我利用一切最佳时机帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。在常规工作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是此项工作学校领导对总务处工作的指导方针；我食堂组织全体高管认真学****学校的学生宿舍方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际党务工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的学校教学管理制度，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合评价效益；通过每周的例会，使员工的思想意识中逐步形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人；既要主动工作，又要用心工作；通过这半学期的其他工作明显的展示了食堂员工精神风貌和工作作风，使总新进展的工作得到了有效进展。从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的丘陵地区及时解决处理，总结昨天的全面组织工作，安排今天新的工作，对评论员工的日常工作作出考核和评价，使到其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断提高，不断进步；每周五下午的会员大会，预先安排其他工作对食堂的整体工作或进行总结和对下周工作或进行安排，对员工的本周工作进行回顾，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上才都能得到提升。食堂在“规范”落实的工作中，采取了多重的措施；
、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合标准的原料坚决拒收。
、对卫生严密制度化管理，分工清楚，责任明确；在工作人员减
少的情况下，也能保质保量地已经完成日常卫生工作。
、本学期我们每周为全校师生提供凉茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的汤都根据气候季节即便为师生制作，使师生有当更强壮的身体，
能更多地投身教学
、在对员工的日常行政管理中会，我们运行机制加情感用自己去的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，能从指派工作到自我指派工作的转变；
、开学初由于人员变动太非常大，察觉到食品质量有所下滑，故动员马上对食堂全体工作人员做了调整，出发点是要更加落脚点有效
学校食堂工作总结
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地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，不能但我们的其他工作整体工作不会受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的赞扬赞誉，但离我们的目标“创一流的食堂”还有一定的距离，我们全体公司员工一定会在学校领导的先进理念核心理念指导下，在总务处主管领导的偕同高级顾问下，不断完善自我，不断提升自我，尽早应尽快实现我们的目标，巨大力量为学校创一流学校而卓越贡献我们的力量。
篇二：
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