文档介绍：吃了一年不生疖子的炸全蝎
吃了一年不生疖子的炸全蝎
吃了一年不生疖子的炸全蝎
吃了一年不生疖子的炸全蝎
吃了一年不生疖子的炸全蝎
我们这里待客，如果上一盘炸蝎子，主人通常会热情地邀请
您品尝，并把民间广为流传的“吃几个炸蝎子，可以保证你一年不生疖子”的说法告诉您。
蝎子可以入药，已有千百年的历史，但做为一种美食，登上大雅之堂，却还是近些年来的事情。
蝎子最常见的食用方法是油炸和泡酒。
活的蝎子，我也是很怕的。
我这次炸的是经过处理的蒙山全蝎。
全蝎，古书称“虿”（chai ）。
吃了一年不生疖子的炸全蝎
吃了一年不生疖子的炸全蝎
吃了一年不生疖子的炸全蝎
蒙山十足全蝎，黑体、个大、毒盛、长有二钳、八爪。主要
产于沂蒙山腹地的蒙阴县、平邑县、沂水县等，称“沂蒙全蝎”。钳蝎因产量高、质量好，经中国科学院检验“毒力为全国之首”而驰名。全国独有的十条腿的蝎子—十足全蝎，个肥而毒盛。它含有蝎毒抗癌多肽及 17 种氨基酸，具有增强机体免疫力
功能清血解毒，能有效去除痤疮，暗疮，粉刺，青春痘有很好的美容功效。
上次去临沂旅游，曾经听导游介绍过蒙山全蝎。
这次我把包装盒里的蝎子取出来仔细观察了下，的确是每只
蝎子 10 条腿，而我们本地的蝎子确是 8 条腿的。
酒店做这道炸蝎子一般是用炸好的粉丝或米花塑成山形，然后把炸好的蝎子点缀在上面，摆盘很讲究，赏心悦目，美其名曰“雪山飞狐”。普通小店一般是把炸好的虾片或虾条铺在盘底，然后把炸好的蝎子随意搁在上面，这样至少可以把盘给撑起来，不显得空旷。可以理解，蝎子一般是论只卖的，人家老板也不可能炸一满盘子端上来是吧？
吃了一年不生疖子的炸全蝎
吃了一年不生疖子的炸全蝎
吃了一年不生疖子的炸全蝎
炸好的蝎子，又香又脆，唇齿留香。
吃了一年不生疖子的炸全蝎
吃了一年不生疖子的炸全蝎
吃了一年不生疖子的炸全蝎
不怕你不吃，就怕你尝了拿不下嘴儿。
不过，一次也不可多食，三两个足矣。
遇上了，一定别错过。
能不能保你一年不生疖子咱可说不准，不过增强免疫力、清血解毒、有效去除痤疮，暗疮，粉刺，青春痘等美容功效，这可是经过专家验证的。
有人给油炸蝎子这道美食总结了四条优点：
其一：香酥脆谓其味道之美；
其二：祛风湿、医痉挛、降低血压，谓其医疗之效；
其三：含有丰富的蛋白质，谓其营养价值之高；
而最后一条，则是远超出食物本身的价值，却又由食物引起
的饶有风