文档介绍：锦鲤的养殖与鉴赏
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第一节、锦鲤的驯化养殖历史
锦鲤属于鲤科(Cyprinidae)鲤属(Cyprinus)鲤（Carpio）锦鲤(Brocarded Carp)。它是鲤鱼的一个变异杂交品种，是由于养殖环境变化引起体色突变，通过近300年的人工选育和杂交而培育出来。
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一、锦鲤的起源和由来
起源1：
锦鲤的原始品种为我国红色鲤鱼（我国江西的红鲤、浙江杭州的金鲤），红鲤作为观赏鱼在明代已非常普及。传入日本后，日本人在饲养过程中进行选育而成。并在1804～1829年，日本贵族最早将锦鲤放养池中以供观赏，初期叫“绯鲤”、“色鲤”、“花鲤”，二战后改称“锦鲤”。
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锦鲤因其鱼体表面色彩鲜艳、花色似锦，故得其名。日本人贵族认为锦鲤有一种武士风范，能泰然自若、临危不惧。因此，目前在日本锦鲤已被推崇为“国鱼”。目前，已达十三个大类119种。
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起源2
时间：大约1804-1829年间
地点：日本新泻县山间饲养的食用鲤中，发现了
变异的鲤鱼。
演变：起初并被称为“神鱼”；后称“变种鲤鱼”、
“彩色鲤鱼”、“花鲤鱼”。而“锦鲤” 是在
日本明治（1867年）后开始流行的。
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起源3：
锦鲤的起源就是鲤鱼的起源，而鲤鱼起源于黑鱼（Magoi），这种鱼至今仍生活在地球上，它原产东亚，由东亚传至中国后再经朝鲜传到日本，至今已有2500年的历史
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二、锦鲤的发展和品种培育
发源：无论锦鲤的起源如何，它都是从日本发展和兴盛起来的。日本新泻县中区附近的山古志村、鱼沼村等二十个乡村，被认为是金鱼最早的发源地。
第一阶段：日本文政时代（1804~1829年），新泻县一带的养殖者对变异的鲤鱼进行筛选和改良，培育出了具有网状斑纹的浅黄和别光。
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第二阶段：经进一步选育，到日本明治年间又培育出黄斑锦鲤，大正年间培育出大正三色，昭和年间培育出昭和三色等名贵品种。
第三阶段：1906年日本又引进德国的无鳞“革鲤”和“镜鲤”，与锦鲤杂交，培育出德国黄金、德国红白、秋翠等革鲤品系的锦鲤。
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经过日本养殖者经过多年的培育与筛选，使锦鲤发展到了全盛时期，锦鲤成了日本的国鱼，并被作为亲善使者随着外交往来和民间交流，扩展到世界各地。
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三、锦鲤的传播和交流
日本锦鲤第一次输入中国是在1938年（昭和十三年），由日本东京的松冈氏将一批名贵锦鲤送给当时的伪满洲国皇帝，这也是日本锦鲤第一次输出到海外。
同年在美国旧金山的万国博览会上，日本曾特地选送了100尾锦鲤到会上展示，第一次向世界公开展示日本的锦鲤。
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