文档介绍：食物中毒调查处置
食物中毒的调查处理
处理程序与方法
诊疗及技术处理
调查前 准备
落实汇报制度
一、做好食物中毒调查 处理前 常常性准备
(一)建立制度, 明确职责
1．明确卫生监督、疾病预防控制、医疗机构三方面职责
2．开展食物中毒调查处理 监测和技术培训
1）疾病预防控制
2）开展针对性培训
一、做好食物中毒调查 处理前 常常性准备
3）卫生监督机构应食品生产经营单宣传预防食物中毒 知识, 使其掌握发生食物中毒后 汇报和处理方法。
3．做好食物中毒事件发生后 组织协调工作
一、做好食物中毒调查 处理前 常常性准备
(二) 经费和各类抢救物资 保障
1．地方政府财政应保障调查和处理食物中毒事故所需 各项经费。
2．卫生行政部门要确保抢救所 需 常备物品及必需 仪器、设备和设施。
3．疾病控制机构应配置常见诊疗试剂, 对应医疗机构配置特效诊疗药品。
二、落实食物中毒汇报制度
(一)通常汇报制度
1．发生食物中毒或者疑似食物中毒事故 单位和接收食物中毒或者疑似食物中毒病人进行诊疗 单位, 应该立刻向所在地人民政府卫生行政部门汇报食物中毒事故 单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等相关内容。
二、落实食物中毒汇报制度
发生食物中毒或者疑似食物中毒事故 单位在向所在地人民政府卫生行政部门汇报 同时, 应立刻停止其生产经营活动;
帮助卫生机构救治病人;
保留造成食物中毒或者可能造成食物中毒 食品及其原料、工具、设备和现场;
配合卫生行政部门要求进行调查, 按卫生行政部门 要求如实提供相关材料和样品;
落实卫生行政部门要求采取 其她方法。
二、落实食物中毒汇报制度
2．县级以上地方人民政府卫生行政部门接到食物中毒或者疑似食物中毒 汇报, 应该立刻填写《食物中毒汇报记录表》, 并汇报同级人民政府和上级卫生行政部门。
二、落实食物中毒汇报制度
3．每起食物中毒都应在接到食物中毒汇报后一个月内填报卫生部《食物中毒调查汇报表》, 分别上报上级、省级卫生行政部门和卫生部指定机构。一个月内未调查终止 要继续进行补报。