文档介绍：消化和吸收时
、脂肪、糖类中, 各取一克, 分解后释放热量最高 是 。
,
缺乏维生素C ,
缺乏维生素D患 。
脂肪
夜盲症等
坏血病
佝偻病
多种成份(A～F)与它对人体 作用连接起来。
 
               关键能源物质
 
               能源物质
 
                正常 生长发育, 人体需要量极少
 
             关键物质, 同时含有运输功效
 
              营养成份,
如钙, 铁等
 
             ***体细胞 关键物质, 生长发育,
组织更新 原料
第二节 消化和吸收
蛋白质、糖类、脂肪
水、无机盐、维生素
食物中的营养素：
须消化后被吸收
无需消化即可直接吸收
消化:
在消化道内将食物分解成为能够吸收 成份 过程。
吸收:
营养物质经过消化道壁进入血液 过程。
一、消化系统的组成
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
消化道
消化通道
肝脏
胰腺
唾液腺
胃腺
肠腺
分泌
唾液
分泌
胆汁
分泌
胃液
分泌
胰液
分泌
肠液
消化腺
比较消化腺分泌 消化液
肝脏
胰腺
肠腺
胃腺
口腔
小肠
胃
小肠
小肠
消化腺
唾液腺
消化液
唾液
胃液
胆汁
胰液
肠液
流入何处
消化酶
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
含消化糖类、脂肪、蛋白质 酶
乳化脂肪
含消化糖类、脂肪、蛋白质 酶
不含消化酶