文档介绍：河南农业大学学位论文独创性声明、使用授权及知识产权归属承诺书学位论文题目乳品中乳铁蛋白检测方法的建立学位级别硕士学生姓名孥老引?学导师姓名李宏基学位论文是否保密否如需保密,解密时间年月日独创性声明本人呈交论文是在导师指导下进行的研究工作及取得研究成果,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包括为获得河南农业大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料,指导教师对此进行了审定。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中做了明确的说明, 特此声明。研究生签名:A-岩日期参妒6 nJ-J日并表示了谢意。导师签名: ,dU 学位论文使用授权及知识产权归属承诺本人完全了解河南农业大学关于保存、傲用学位论文的规定,即学生必须按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本;学校有权保存提交论文的印刷本和电子版本,并提供目录检索和阅览服务,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。本人同意河南农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。本人完全了解《河南农业大学知识产权保护办法》的有关规定,在毕业离开河南农业大学后,就在校期间从事的科研工作发表的所有论文,第一署名单位为河南农业大学,试验材料、原始数据、申报的专利等知识产权均归河南农业大学所有,否则,承担相应的法律责任。=荔蓍解鬣一?名: 研究雌名菇岩刷磁各笏物册獬: 囡日期肋班《月叫日日期:扫绎/月叫I:t 日期妒g年‘月哆日致谢在论文完成之际,首先向我尊敬的导师李宏基副教授表示衷心的感谢和崇高的敬意。三年来,李老师和杨老师以渊博的学识、敏锐的眼光、严谨的治学态度在专业理论知识上给予精心指导、热情启迪和严格要求;学业上给予引导、鞭策和鼓励;生活上给予无微不至的照顾和关心。恩师的谆谆教诲及言传身教使我在掌握了许多知识和技能的同时开阔了视野,活跃了思维,树立了正确的科研态度,这些都将使我受益匪浅。在此,谨向恩师表示深深的谢意和衷心的祝愿,祝愿李老师一生幸福、安康! 论文完成过程中,得到王星所教授、王艳玲教授、刘兴友教授、李宏基副教授、杨国宇教授、肖传斌教授等老师的耐心指导和仔细审阅。衷心感谢本教研室的韩立强、王月影、惠参军、王林枫、朱河水等老师对本课题给予宝贵建议和热情引导;硕士研究生冯军、王伟杰、李卫华、林茂旺、都军霞、范沛、乔新安、王静、李平等在实验和生活中都给予了大力帮助。还有学校和院领导对我三年来研究工作的关心和支持。这份诚挚的情意是我永远的财富,在此,衷心祝愿以上老师和同学心想事成、身体健康! 还要特别感谢我的家人,正是由于他们无私的关爱、默默地支持、正确道路的指引,才铸就了今天的我。他们在物质上的帮助和精神上的鼓励,我都铭刻在心!衷心祝愿天下所有父母永远健康、幸福! 最后,向所有关心、支持我的老师、亲人和朋友表示深深的谢意! 季岩乳中乳铁蛋白检测方法的建立摘要乳铁蛋白(LF)是一种存在于哺乳动物外分泌液中的糖蛋白。它具有多种生物活性功能, 如广谱抗菌活性、增强铁的传递和吸收、免疫调节作用、调节发炎反应、抗病毒作用和抑制脂肪氧化作用,可广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。本实验建立快速,准确的乳铁蛋白胶体金检测法。通过纯化LF,LF多克隆抗体的制备, 胶体金方法的建立和优化等实验。初步建立起来了乳品中乳铁蛋白胶体金检测法。在实验室条件下研究了离子交换层析技术纯化LF的层析条件。选用带羧***的弱酸性阳离子交换CM—SepHarose FastF10、谜行动态吸附,%和5%的NaCl溶液进行阶跃洗脱;重复层析和对洗脱峰分别进行接样的方法,%,浓度达到。 LF多克隆抗体的制备:本实验以新西兰大白兔和高产罗曼蛋鸡为免疫对象,新西兰大白兔免疫剂量为lmg/kg,免疫周期为三周,免疫次数四次。, 免疫周期为两周。抗血清及卵黄的处理均采用饱和硫酸铵沉淀法,50%,33%两个饱和度反复沉淀。间接ELISA法测效价,抗血清为l:48000。胶体金检澳I]LF方法的建立和优化。从检测波长,最佳金探针浓度、最佳溶液PH值、检测温度、稀释液中BSA的浓度和作用时间段六个影响因素进行探讨,得出最佳检测条件即检测波长为630hm金探针最佳浓度为l:2;;稀释液中BSA的浓度为15 ug/ml; 最佳检测温度为25℃;作用时间段为O-20min。以检测牛乳中的LF为例,建立起一个新的快速检测方法模式, 方法评价和应用。本实验以检测牛乳中的LF为例,通过批内和批间重复性试验、回收试验、方法对比试验来评价这种检测方法。并在检测牛常乳和牛初乳中进行应用,进一步证明了此方法的可行性和实用性。结果表明:该法敏