文档介绍：第十一单元 盐 化肥
课题1 生活中常见的盐
氯化钠
碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠
[思考] 你知道的盐有哪些？
一、氯化钠
俗 名：食盐
化学式：NaCl
人类在生理上对食盐有强烈的需要,氯化钠是维持人体内渗透压平衡的主要成分, 成人体内所含的钠离子总质量约为60g, 其中80% 存在于细胞外液, 即在血浆和细胞间液中。 作用:维持细胞外液的渗透压;参与体内酸碱平衡的调节;氯离子在体内参与胃酸的生成;维持肌肉和神经的正常兴奋。由于新陈代谢的原因，人体每天需要补充约3g—5g食盐。
1、食盐的生理作用
畜牧业也离不开食盐，一头牛每天需要30～40 g食盐，一匹马每天需要10～15 g食盐。牲畜吃了盐可以膘肥体壮、耐寒耐劳、防止疾病发生。
，腌鱼、腌肉、腌菜是我国的传统食品加工方法之一，既防止了腐败，又制得了美味食品。因为食盐有渗透作用，可使肉类、蔬菜脱水，起到防腐作用。用食盐水嗽口可防治口腔炎症、预防感冒。
2、食盐的用途
。
、氢氧化钠、氯气和盐酸等