文档介绍：小学生健康教育食育教育
吃什么？
食物中包含 6大营养成份:
蛋白质 : 奶类、鱼类、肉类和蛋类、豆类
脂肪 : 猪油、牛油、羊油、鱼油、奶油; 花生、大豆、芝麻
碳水化合物: 大米、面粉、玉米、高粱、糖类
无机盐 : 乳类、蛋类、豆类食品、肝、海带和紫菜
维生素: 水果、蔬菜
水
食物中营养成份对我们有哪些好处？
蛋白质: 头发、皮肤、血液都由它组成, 有了它们我们才能正常生长发育。
碳水化合物和脂肪: 为我们提供能量, 确保我们有足够精力学习, 有足够体力进行活动。脂肪还能帮助身体吸收维生素。
维生素: 维生素a能够维持正常视力; 维生素b2能够保护皮肤健康; 维生素c能够增强抵御力, 对毛细血管有粘合功效; 维生素d能够促进钙吸收。
钙、铁、锌、硒、等都是无机盐。我们骨骼关键由钙和磷组成; 血液中
红细胞含有很多铁; 锌能够促进生长发育。
可别忘了, 水也是人体不可缺乏营养素。对于人体而言, 它参与生命运动, 排除体内有害毒素, 帮助新陈代谢, 维持有氧呼吸。
怎么吃？
合理膳食营养好
挑食、偏食危害大
偏食可致儿童多动症, 平时只吃肉类, 极少吃素会使脾气急躁, 甜食过多脾气变坏, 得肥胖症、挑食会造成营养不良, 佝偻病、贫血、智力发育迟缓, 免疫力差。
饮食习惯很关键
进: 进餐厅, 要文明, 排好队, 慢慢行, 不拥挤, 不打闹, 不推搡, 防摔倒。
静: 食勿语。平静吃饭有利于食物消化, 促进肠胃功效正常运作。
吃饭讲话会喷洒食物, 很不卫生, 而且说话或发笑会被呛到, 严重时食
物进入气管会造成窒息。
净: 餐前手、脸洗洁净, 以免病从口入。
光盘行动, 吃完吃净, 不浪费。
餐后桌面、地面保持洁净、嘴巴、手、脸擦拭洁净。
七、大垃圾食品对人体危害
1、加工肉类食品: 含有亚硝酸盐, 可能造成癌症潜在风险
2、腌制食品。肾脏负担加重。
3、油炸食品。这类食品热量高, 会造成肥胖, 让人体癌症发病率远远高于不吃或者极少吃油炸食物人。
4、烧烤。　-苯炳吡, 是一个致癌物质, 还严重影响青少年视力, 造成眼睛近视。