怎样预防食物中毒和铅中毒课件.ppt

文档介绍：怎样预防食物中毒和铅中毒
民以食为天, 食则要确保安全。不然 话, 饮食安全有了问题, 我们 生活质量就会大打折扣, 我们 生命健康就会受到严重威胁。多年来, 各地频频发生 小学生食物中毒事件, 令人触目惊心, 不寒而栗。所以, 对于饮食安全, 我们千万不能掉以轻心啊!
行 动 在 线
, 卫生部经过突发公共卫生事件网络直报系统共收到 食物中毒类突发公共卫生事件汇报174起, 中毒6685人, 死亡146人。
食物中毒后第一反应往往是腹部不适, 常表现为恶心呕吐、腹泻;
同时伴有中上腹部疼痛等急性胃肠道症状, 而且会因脱水而面部苍白、肢体冰凉、脉搏微弱等, 如不明原因发生这些症状, 应警惕自己是否误食“有毒食物”。
早期自救三方法
发觉自己食物中毒, 要立刻拨打120就医诊治, 在抢救人员到来前也可采取以下方法自救:
1．催吐。假如食用时间在1—2小时内, 可用筷子、牙刷或手指刺激咽部, 同时服用温开水反复催吐, 吐出 东西越多越好。为预防***被吸收, 也可用面糊、牛奶、豆浆、米汤等替换清水反复洗胃催吐。
2．导泻。假如进餐 时间较长, 但精神很好, 则可服用少许泻药, 使有毒食物和***立刻排出体外, 多服用糖水、西瓜等也可加速利尿排毒。
3．保留样本。在发生食物中毒后, 要保留造成中毒 食物样本。假如无法取得样本, 也可保留呕吐物和排泄物, 以方便医生确诊和救治。