文档介绍：时间：2021年12月1日
学海无涯
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四角粽子的包法
篇一：四角长粽子的包法
四角长粽子的包法
这儿只是包法.
.
用料
粽子材料
粽叶
四角长粽子的包法的做法
粽叶小的话.
.
这样宽度就会大一些.
我那段时间疯狂的在包粽子.
所以留了长指甲.
..！
没指甲的要注意一下哈.
！适量适量
包的时候.
整个手都要捏紧.
不要这捏住了那儿又松了.
实在不行.
就想象着抓的是老公的私房钱吧！
每个角都对齐..
时间：2021年12月1日
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这样包出来的粽子就很好看.
有棱有角
.
绑线的时候要绑紧.
这样煮出来的粽子不会散开.
口感也好很多.
我就不喜欢吃那种打开就一滩烂粥一样的粽子
.
绑好剪断线头..
....！
这粽子放下去绑的时候.
怎么突然感觉像一个侏儒了！
小贴士
粽子真的是好多人都不会的.
看着简单.
到手里就不听话了.
我只能说多包.
突然一下.
就开窍会了的.
一开始包不用追求好看.
只要不漏米就行.
后面慢慢的就会越包越好啦！
篇二：四角粽做法
四角粽，汉族传统名点，端午节节日食俗，四角是一种常见的包粽方法。酱油用的是海天草菇老抽和味极鲜1：1的比例配的，包时一定要把大料花椒拣出去不要，煮粽子时水里也应该放些盐，这样味道更好，放米时要先放一勺米，再放肉，然后再盖上米，这样肉就包在了里的正中间，肉中的油就渗在周围的米中，才会好吃，第4步一定要把口两边的棕叶往里折一下，这样不会漏米，并且形状好看。
时间：2021年12月1日
学海无涯
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原料:糯米5斤,猪肉2斤（五花肉的最好吃，但我家有不吃的，所以我包的大部分是瘦肉）腌米料酱油150克盐25克
腌肉料酱油100克盐8克白糖10克大料2克（用刀背砸成小块,磨成粉就更好了）花椒15粒料酒适量
说明酱油用的是海天草菇老抽和味极鲜1：1的比例配的，包时一定要把大料花椒拣出去
不要，煮粽子时水里也应该放些盐，这样味道更好
做法1、将猪肉切成15克左右的长方形块
2、放入腌肉料用手搅拌揉搓5分钟让肉进味
3、放入保鲜盒冷藏一夜让肉腌透
4、棕叶放入锅中用水煮软再刷净即可
5、米淘洗干净泡至用手指可以捏碎的程度（2个小时就差不多了）
6、米捞出，控净水分（一定要控干净）
7、米中拌入腌米料，拌匀腌30分钟
注意事项1、放米时要先放一勺米，再放肉，然后再盖上米，这样肉就包在了里的正中间，肉中的油就渗在周围的米中，才会