文档介绍：第一天：
一：秦悦快餐三大目标
1、在秦悦快餐创造一个公平公正的工作坏境；
2、致力于双手改变命运价值观，在秦悦快餐变成现实；
3、将秦悦快餐开向全国。
二：秦悦快餐服务宗旨
1、细心、耐心、周到、热情
2、客人的每件小事要当成大事去做
三：秦悦快餐员工四不准
1、不准给脸色给客人看，不准与客人争吵；
2、不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人；
3、不准因与客人认识知道客人的过去而议论客人；
4、客人掉在餐厅的物品不能容纳为己有，因主动上交吧台。
四：秦悦快餐的含义
1、秦：发源于陕西，概指中国北方；
2、悦：悦通粤，概指中国南方，另取“悦”之本意，做到无论是在秦悦快餐用
餐的客人，还是在秦悦快餐工作的员工都心情愉悦；
3、秦悦快餐则是起源于陕西，发展在广东，所在地的快餐店结合当地快餐食品，
涵盖中国各地经典快餐特色，打造具有中国特色的中西式复合餐厅。
五：秦悦快餐用人原则
必须是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿去教你。
六：秦悦快餐的 4 个岗位
店长、店长助理、收银员、服务员；
七：对员工的要求
1、男生仪容要求：必须留寸头，剔须，剪指甲。
2、女生仪容要求：发不过眉，不准戴任何金银首饰，留指甲，已婚女士可以佩
戴一个结婚戒指
第二天：
一：秦悦快餐薪酬制度
（1）服务员的基本工资：无基础 1600 元每月，有基础 1800 元每月；
（2）工龄工资：员工满一年后，每年加 50 元；
（3）公司每月给新员工一月 2 天带薪公休，满一年后每月 3 天，三年后每月 4
天；进员工进店标准：14 号以前公休一天，14 号以后的没有公休；
（4）员工每月餐补 200 元，骨干员工及店长每月 300 元；
（5）全勤奖每月 100 元；
（6）生日慰问金=企业工龄*100 元；
（7）绩效奖：毛利润 3 万基本工资，每增加一万，店长 500 元，店长助理 300
元，其他员工 100 元。毛利润=收入-进货-水电物业费；
（8）如员工辞职必须提前 30 天，如提前离职，公司不给与结算工资；
二：迟到奖罚制度
1、迟到 1—5 分钟扣 5 元，迟到 5—30 分钟扣 20 元，迟到 30—60 分钟扣除半天
工资，迟到 60 分钟以上处矿工一天处罚，而且必须照常上班；
2、一月内迟到三次以上只发基本工资，月底奖金扣除；
3、因私事不请假、休息、早退视为旷工；
4、员工无故旷工一天以上除名开除；
5、店长助理及以上级别的员工旷工直接开除处理。
三：人事管理条例（以下几点可直接解聘）
1、受聘者业务技术水平差，经考核不能接受胜任本职岗位要求；
2、违反工作规章制度，批评后仍不改正；
3、受聘者长期请假；
4、旷工；
5、